Oseng Paprika Daging Sapi ala Taiwan
Oseng paprika daging sapi ala Taiwan merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di restoran-restoran di Taiwan. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dicampur dengan paprika segar yang memberikan rasa segar pada hidangan tersebut. Berikut adalah resep untuk membuat oseng paprika daging sapi ala Taiwan.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi yang sudah dipotong tipis
– 2 buah paprika merah segar yang sudah dipotong-potong
– 1 buah bawang putih yang sudah dicincang halus
– 1 buah bawang bombay yang sudah dipotong-potong
– 3 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan air maizena
– secukupnya garam dan lada hitam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang.
2. Setelah minyak panas, tambahkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum.
3. Setelah itu, tambahkan daging sapi yang sudah dipotong tipis dan aduk rata.
4. Masukkan paprika merah ke dalam wajan dan aduk lagi hingga tercampur merata.
5. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam dan lada hitam, lalu aduk kembali hingga bumbu tercampur merata dengan daging dan paprika.
6. Tuang air maizena ke dalam hidangan ini, cukup sedikit saja agar tidak terlalu berair.
7. Masak hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
8. Sajikan oseng paprika daging sapi ala Taiwan di atas piring saji.
Oseng paprika daging sapi ala Taiwan bisa dinikmati dengan nasi putih hangat ataupun mie. Hidangan ini cocok disajikan untuk acara keluarga atau acara bahagia lainnya karena memiliki rasa yang khas dan nikmat.
Ringkasan:
– Oseng paprika daging sapi ala Taiwan menggunakan bahan utama daging sapi dan paprika segar.
– Bumbu yang digunakan antara lain kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam dan lada hitam.
– Masakan ini dimasak dengan cara menumis dan ditambahkan air maizena agar tidak terlalu berair.
– Hidangan ini cocok disajikan untuk acara keluarga atau acara bahagia lainnya karena memiliki rasa yang khas dan nikmat.
