admin
Resep Rica-rica Daging Sapi Pedas, Lezatnya Bikin Lupa Berhenti Makan
Bicara soal masakan pedas, pasti banyak yang suka. Salah satu masakan pedas yang populer dan nikmat adalah rica-rica daging sapi. Memadukan daging sapi segar dengan bumbu-bumbu pedas yang meresap, membuat rasanya sungguh lezat dan menggoda selera. Yuk, kita simak resep rica-rica daging sapi pedas yang enak dan mudah dibuat ini!
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun salam
– 4 buah cabai merah, iris serong
– 8 buah cabai rawit, iris serong
– 5 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
– 2 sdm Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga harum.
3. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga seluruh bagian tercampur dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. Rica-rica daging sapi pedas siap disajikan.
Sajikan rica-rica daging sapi pedas bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Rica-rica daging sapi pedas menggunakan bumbu-bumbu pedas yang meresap.
– Daging sapi dipotong dadu kecil dan dimasak dengan bahan-bahan lain, seperti daun jeruk, serai, dan cabai.
– Bumbu wangi dan pedas menambah cita rasa pada masakan ini.
– Disajikan bersama nasi putih hangat dan lauk lainnya.
