Semur daging sapi adalah salah satu jenis hidangan yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu yang lezat yang dapat membuat siapa saja ketagihan. Jika Anda ingin memasak semur daging sapi mudah empuk, Metode 5307 adalah pilihan yang tepat.
Berikut ini adalah cara memasak semur daging sapi mudah empuk dengan Metode 5307:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm jahe, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 buah cengkeh
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah, sisir halus
– 2 sendok makan minyak goreng
– 500 ml air
Cara memasak Semur Daging Sapi Mudah Empuk dengan Metode 5307:
1. Pertama-tama, potong daging sapi menjadi ukuran yang sesuai dengan selera Anda. Selanjutnya, rendam daging sapi dalam air selama 30 menit hingga daging sapi empuk.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan serai, jahe, daun salam, dan cengkeh ke dalam tumisan. Masak hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Tambahkan daging sapi yang sudah direndam dan aduk secara merata hingga semua bumbu menempel pada daging sapi.
5. Tuangkan air ke dalam wajan hingga daging sapi terendam air dan tambahkan merica bubuk, garam, dan gula merah.
6. Masak daging sapi dengan api sedang selama 2 jam. Jangan lupa diaduk sesekali agar semuanya tercampur merata.
7. Setelah daging sapi empuk, matikan api dan semur siap disajikan.
Berikut adalah ringkasan cara memasak semur daging sapi mudah empuk dengan metode 5307:
– Rendam daging sapi dalam air selama 30 menit hingga empuk.
– Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
– Tambahkan serai, jahe, daun salam, dan cengkeh ke dalam tumisan. Masak hingga bumbu tercampur sempurna.
– Tambahkan daging sapi yang sudah direndam dan aduk secara merata.
– Tuangkan air ke dalam wajan dan tambahkan merica bubuk, garam, dan gula merah.
– Masak daging sapi dengan api sedang selama 2 jam.
– Matikan api dan semur siap disajikan.
