Gepuk empal daging sapi super empuk adalah hidangan yang terkenal di Indonesia. Rasanya yang gurih dan empuk membuatnya menjadi hidangan favorit yang cocok disajikan di berbagai acara, mulai dari acara santai hingga acara formal. Resep ini sangat mudah diikuti dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar. Berikut ini cara membuat Gepuk Empal Daging Sapi Super Empuk yang enak dan lezat.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi has dalam
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 buah asam jawa
– 700 ml air
– Minyak untuk menumis
– Bumbu halus:
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 4 buah cabe rawit
– 3 buah cabe merah
Langkah-langkah:
1. Potong-potong daging sapi menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu.
4. Tambahkan air dan asam jawa.
5. Tambahkan garam dan merica.
6. Masak dengan api kecil hingga airnya meresap dan daging sapi empuk.
Gepuk empal daging sapi super empuk siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat dan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkapnya.
Rangkuman:
– Gepuk empal daging sapi super empuk adalah hidangan yang terkenal di Indonesia.
– Resepnya mudah dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar.
– Potong-potong daging sapi menjadi beberapa bagian, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk, masukkan daging sapi, tambahkan air dan asam jawa, tambahkan garam dan merica, masak hingga airnya meresap dan daging sapi empuk.
– Hidangkan dengan nasi hangat dan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkapnya.
