Steak sapi crispy saus krim keju adalah salah satu hidangan steak yang paling populer di seluruh dunia. Hidangan ini sangat enak dan gurih karena disajikan dengan daging sapi yang dikombinasikan dengan saus krim keju yang lezat. Resep Steak Sapi Crispy Saus Krim Keju BEEF STEAK CHEESE CREAM ini juga dikenal dengan nama Dapur Cintaku, sangat mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 4 potong steak sapi ukuran sedang
– 2 butir telur
– 2 sdt garam
– 2 sdt merica
– 100 ml susu cair
– 150 gram tepung panir
– 150 gram keju parut
– 1 sdt paprika bubuk
– 1 sdt bawang putih bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 50 ml susu evaporasi
– 50 gram mentega
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdt tepung maizena
– 200 ml air
– garam secukupnya
– minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat steak sapi crispy saus krim keju:
1. Bersihkan daging sapi dengan air mengalir. Potong-potong daging sapi sesuai dengan selera. Lumuri dengan garam dan merica.
2. Siapkan 2 mangkuk, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata di dalam mangkuk yang pertama. Campurkan tepung panir, keju parut, paprika bubuk dan bawang putih bubuk di dalam mangkuk yang kedua.
3. Tempatkan potongan daging sapi pada mangkuk berisi campuran telur dan susu. Pastikan semua permukaan terlapisi dengan campuran tersebut. Setelah itu, celupkan ke dalam mangkuk yang berisi campuran tepung panir dan keju parut sampai rata.
4. Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng potongan daging sapi hingga berwarna kuning kecoklatan dan crispy. Setelah itu, tiriskan di atas kertas minyak.
5. Untuk membuat saus krim keju, panaskan mentega di dalam wajan. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
6. Setelah harum, tambahkan tepung maizena dan aduk rata. Tambahkan susu evaporasi dan air, aduk rata lagi.
7. Tambahkan garam, gula pasir dan keju parut. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata dan keju sudah meleleh.
8. Saus krim keju siap disajikan bersama dengan steak sapi crispy yang sudah digoreng sebelumnya.
Bullet point summary:
– Bersihkan dan potong daging sapi sesuai selera
– Lumuri dengan garam dan merica
– Celupkan ke campuran telur, susu dan campuran tepung panir dan keju
– Goreng hingga crispy
– Buat saus krim keju dengan menumis bawang putih dan tambahkan susu, keju dan bumbu
– Sajikan bersama dengan steak sapi crispy
