admin
Daging goreng pedas spesial adalah masakan yang cocok untuk dihidangkan saat acara keluarga atau sajian untuk teman-teman. Masakan ini memang sedikit sulit dalam proses pembuatannya, tapi rasa yang dihasilkan benar-benar enak dan nikmat. Berikut ini resep daging goreng pedas spesial yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi (potong dadu kecil)
– 5 sdm tepung terigu
– 1 sdm tepung maizena
– 1 butir telur
– 1 batang serai (geprek)
– 5 lembar daun jeruk
– 4 sdm bawang putih goreng
– 2 sdm cabe merah halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm air asam
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri potongan daging sapi dengan telur. Campurkan tepung terigu dan maizena dan taburkan ke atas daging, aduk hingga rata.
2. Goreng daging sapi dalam minyak yang sudah panas, angkat setelah matang dan sisihkan.
3. Tumis serai, daun jeruk, dan bawang putih goreng hingga harum. Kemudian tambahkan cabe merah halus, kecap manis, saus tiram, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk.
4. Tambahkan air dan masukkan daging sapi, aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Terakhir, tambahkan air asam, aduk rata dan angkat.
6. Hidangkan daging goreng pedas spesial dengan nasi putih hangat.
Nah, itulah resep daging goreng pedas spesial yang bisa kamu coba di rumah. Masakan ini cukup sulit dikerjakan, tapi hasilnya jangan diragukan lagi soal kelezatannya. Untuk memudahkan kamu dalam memahami keseluruhan resep, berikut adalah ringkasan dalam bentuk poin-poin:
– Lumuri potongan daging sapi dengan telur dan taburkan campuran tepung terigu dan maizena.
– Goreng daging sapi hingga matang dan sisihkan.
– Tumis serai, daun jeruk, dan bawang putih goreng hingga harum, lalu tambahkan bumbu-bumbu seperti cabe merah halus, kecap manis, saus tiram, kaldu ayam dan merica bubuk.
– Tambahkan air dan masukkan daging sapi, aduk rata hingga bumbu meresap.
– Terakhir, tambahkan air asam dan aduk rata.
– Hidangkan daging goreng pedas spesial dengan nasi putih.
