Cara Membuat Crepe Cake Warna-warni 1 Telur! Lembut! Lumer! enak?
Crepe cake adalah variasi dessert yang terbuat dari crepes empuk yang dilayer dengan krim dan dihias sesuai selera. Dessert ini biasanya hadir dengan beberapa layer crepes dan krim dan hiasan di atasnya. Dalam artikel ini, saya akan memberikan resep membuat crepe cake warna-warni dengan hanya menggunakan 1 telur! Pastinya, hasilnya lembut dan enak. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-Bahan:
– 130g tepung terigu
– 300ml susu cair
– 1 butir telur
– 1/4 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh vanili
– pewarna makanan berbagai warna
Bahan-Bahan Krim:
– 400ml whipping cream
– 3 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh vanili
Langkah-Langkah Membuat:
1. Siapkan wadah besar untuk mencampurkan semua bahan crepes. Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, vanili, dan telur. Gunakan whisk atau mixer untuk mengaduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan susu perlahan-lahan ke dalam adonan sambil terus diaduk. Pastikan adonan tanpa gumpalan. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
3. Panaskan wajan anti lengket di atas api kecil. Oleskan sedikit minyak atau mentega di atas wajan.
4. Tuangkan adonan ke dalam wajan dengan satu sendok sayur. Ratakan adonan dengan cepat menggunakan bagian belakang sendok. Biarkan crepes sampai matang, sekitar 1-2 menit di setiap sisi hingga berwarna kecoklatan keemasan.
5. Letakkan crepes pada wadah dan ulangi proses pembuatan crepes hingga adonan habis. Jangan lupa untuk menumpuk crepes satu sama lain.
6. Untuk membuat krim, kocok whipping cream, gula pasir, dan vanili hingga kental.
7. Ambil satu lembar crepes dan oleskan krim ke permukaannya. Tumpuk dengan crepes lain dan ulangi proses ini hingga crepe dan krim habis dan kreasi crepe cake mencapai tinggi yang diinginkan.
8. Dinginkan crepe cake di lemari es selama beberapa jam atau semalaman hingga krim menjadi kaku dan crepes menyerap krim dengan baik.
9. Hias kreasi crepe cake sesuai selera dengan bunga gula, buah-buahan, atau cokelat serut.
Itulah cara membuat crepe cake warna-warni 1 telur! Lembut! Lumer! enak? Pastikan untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati dessert yang unik dan menggoda ini.
Ringkasan:
Bahan:
– Tepung terigu
– Susu cair
– Telur
– Garam
– Gula pasir
– Vanili
– Pewarna makanan
Bahan Krim:
– Whipping cream
– Gula pasir
– Vanili
Langkah-langkah:
1. Campurkan semua bahan crepes
2. Tambahkan susu perlahan-lahan
3. Panaskan wajan dan olesi sedikit mentega atau minyak ke atas wajan
4. Tuangkan adonan ke wajan dan biarkan sampai matang
5. Letakkan crepes pada wadah dan ulangi proses pembuatan hingga adonan habis
6. Kocok whipping cream, gula pasir, dan vanili hingga kental
7. Oleskan krim pada permukaan crepes, tumpuk dengan crepes lainnya hingga mencapai tinggi yang diinginkan
8. Dinginkan crepe cake di lemari es selama beberapa jam atau semalaman
9. Hias kreasi crepe cake sesuai selera.
