Mille Crepe: Resep dan Cara Membuat Kue Enak dari Makassar dengan Harga Terjangkau
Mille Crepes menjadi sajian kue yang baru-baru ini sangat populer di Indonesia, termasuk di kota Makassar. Kue ini mempunyai beberapa lapisan kue crepes yang diisi dengan cream krim sebagai pengisi. Rasanya yang lembut, manis, dan gurih membuat Mille Crepes tidak hanya menjadi pilihan untuk cemilan, tapi juga untuk hidangan dessert di saat acara tertentu. Di Makassar, saat ini telah banyak dijual Mille Crepes dengan harga terjangkau dengan rasa yang tidak kalah enaknya dengan kue-kue yang berada di toko kue mahal.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 500 ml susu cair
– 3 butir telur
– 3 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan mentega
– 1 sendok makan minyak goreng
Bahan-bahan untuk filling:
– 500 ml whipped cream
– 2 sendok makan gula bubuk
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– Buah segar (opsional)
Cara membuat crepes:
1. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam satu wadah.
2. Tambahkan susu, satu per satu telur, mentega yang sudah dilelehkan, dan minyak goreng, aduk rata sehingga tidak ada bercak tepung.
3. Panaskan teflon, lalu ambil sendok sayur adonan kue crepes, tuang ke atas teflon dan kembangkan adonan sampai halus merata.
4. Apabila permukaan crepes sudah berubah warna putih, balik dan masak sebentar. Lakukan hingga adonan habis.
Cara membuat filling:
1. Kocok whipped cream dengan gula dan vanila ekstrak hingga mengembang dan kaku.
2. Buat sandwich dengan meletakkan crepes dan mengoleskan filling di atasnya. Ulangi proses hingga terbentuk tumpukan kue sesuai selera.
3. Hias Mille Crepes dengan toping buah segar atau cokelat serut, dan kue siap untuk dihidangkan!
Mille Crepes memang terkenal sebagai kue yang cukup sulit untuk membuatnya. Namun, dengan resep sederhana dan teknik yang tepat, Mille Crepes bisa menjadi kue yang mudah untuk dibuat di rumah. Di samping itu, harga Mille Crepes yang dijual sudah bervariasi, mulai dari harga yang terjangkau di bawah 30 ribu, sampai dengan yang mahal dan mewah. Ini membuat Mille Crepes menjadi kue yang cocok disantap siapa saja, tidak hanya bagi kalangan tertentu yang ingin menikmati kue baru.
Summary:
– Mille Crepes merupakan sajian kue yang sedang populer di Makassar.
– Mille Crepes menggunakan bahan utama seperti tepung terigu, susu cair, telur, gula pasir, mentega, dan garam.
– Kue ini diisi dengan cream krim serta toping buah segar atau coklat serut.
– Harga Mille Crepes yang dijual sangat terjangkau dan bisa dinikmati oleh siapa saja.
