Mille Crepes Viral! Ini Cara Buatnya
Mille crepes adalah sejenis kue Prancis yang terdiri dari banyak lapisan kertas krep dan krim, yang disusun bersama-sama membentuk sebuah kue berlapis-lapis yang indah. Kue ini terlihat indah dan berkelas, sehingga banyak orang merasa sulit untuk membuatnya. Namun, kue mille crepes sekarang dapat dibuat sendiri dengan mudah di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kertas krep (20-25 lapisan)
– 500 ml whipped cream
– 1 cup gula pasir
– 1/2 cup air
– 6 large eggs
– 1 1/2 ounce tepung terigu
– 1/2 ounce tepung jagung
– 1/2 ounce susu bubuk
– 1/4 tsp garam
– 1/2 tsp vanili
Langkah-langkah:
1. Siapkan adonan kue krep dengan mencampurkan tepung terigu, tepung jagung, susu bubuk, dan garam. Tambahkan telur, air, dan vanili, lalu aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu olesi dengan sedikit mentega atau margarin. Ambil satu sendok sayur adonan kue krep, tuangkan ke wajan, dan ratakan. Goreng sekitar 30 detik setiap sisi, atau hingga kue krep berwarna keemasan. Lakukan hingga adonan kue krep habis, dan sisihkan.
3. Siapkan whipped cream dengan mencampurkan whipped cream dengan gula pasir hingga kaku.
4. Ambil satu lembar kue krep, lalu olesi dengan whipped cream tipis-tipis. Tumpuk lembaran kue krep selanjutnya, lalu ulangi proses hingga habis. Pastikan kue mille crepes yang terbentuk rapi dan tidak bergelombang.
5. Diamkan kue mille crepes dalam lemari es selama 2-3 jam agar semakin mantap.
6. Sajikan kue mille crepes dan nikmati.
Summary:
– Siapkan adonan kue krep.
– Goreng adonan kue krep sekitar 30 detik setiap sisi.
– Siapkan whipped cream dengan mencampurkan whipped cream dengan gula pasir.
– Tumpuk lembaran kue krep dan whipped cream bergantian hingga habis.
– Diamkan kue mille crepes dalam lemari es selama 2-3 jam agar semakin mantap.
– Sajikan dan nikmati kue mille crepes.
