Dalam episode Kelas Internasional Season 2 – Episode 66 Vlog Makanan (Part 1/3), kita akan mempelajari tentang cara membuat masakan tradisional dari Korea Selatan yang bernama bulgogi. Bulgogi adalah masakan Korea Selatan yang terkenal dan terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan direndam dalam bumbu yang terdiri dari berbagai bahan. Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bulgogi:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi sirloin tipis, sebaiknya gunakan daging yang agak berlemak
– 5 sendok makan kecap asin
– 5 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan wijen sangrai
– 2 sendok makan minyak wijen
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 buah pir, parut halus
Langkah-langkah:
1. Potong daging sapi tipis-tipis dan letakkan di dalam sebuah wadah.
2. Campurkan kecap asin, gula pasir, wijen sangrai, minyak wijen, bawang putih cincang, merica bubuk, dan pir parut halus. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
3. Tuangkan bumbu ke dalam wadah daging sapi hingga meresap dan aduk rata. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap dengan baik.
4. Panaskan wajan atau panggangan di atas api sedang. Setelah panas, masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi tadi. Panggang hingga daging berubah warna dan matang. Jangan terlalu lama memanggangnya, supaya daging tidak terlalu kering.
5. Setelah matang, angkat daging sapi dan sajikan dengan nasi putih dan sayuran hijau seperti brokoli atau kacang panjang.
Bulgogi siap disajikan! Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bulgogi adalah masakan tradisional dari Korea Selatan yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan direndam dalam bumbu.
– Bumbu bulgogi terdiri dari kecap asin, gula pasir, wijen sangrai, minyak wijen, bawang putih, merica bubuk, dan pir parut halus.
– Langkah-langkah dalam membuat bulgogi adalah memotong daging sapi, mencampurkan bumbu, merendam daging sapi dalam bumbu, memanggang daging sapi, dan menyajikan dengan nasi putih dan sayuran hijau.
– Bulgogi siap disajikan!
