Enoki beef roll merupakan hidangan yang populer di Jepang. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak bersama jamur enoki dan dibungkus dengan nori. Tekstur yang garing dari nori dan rasa gurih dari enoki membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.
Bahan-bahan:
– 200 gram daging sapi, tipis diiris
– 1 bungkus jamur enoki, dipotong bagian akarnya
– 1 lembar nori
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan minyak goreng
– Tusuk sate
Cara membuat:
1. Campurkan kecap asin, gula pasir dan minyak goreng dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
2. Siapkan tusuk sate, dan rendam dalam air agar tidak mudah terbakar saat di panggang.
3. Ambil satu iris daging sapi, tambahkan beberapa potong enoki pada bagian tengah lalu gulung rapi hingga membentuk roll.
4. Bungkus daging sapi yang telah diisi dengan enoki menggunakan selembar nori, hingga nori melilit seluruh permukaan daging sapi.
5. Panaskan sebuah wajan anti lengket, panggang roll enoki sapi hingga daging sapi matang sempurna dan nori telah berubah warna menjadi kecoklatan.
6. Sajikan enoki beef roll dalam piring, dan siramkan saus kecap yang telah di campur dengan gula dan minyak goreng sebelumnya.
Enoki beef roll yang siap dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai camilan di waktu santai. Anda juga bisa mencoba varian lain seperti mencampur daging sapi dengan sayur-sayuran lainnya. Jangan lupa mencicipi enoki beef roll ini dengan saus pedas atau saus creamy yang pasti akan semakin mengundang selera anda.
Ringkasan:
– Enoki beef roll adalah hidangan Jepang yang menggunakan daging sapi, jamur enoki dan nori.
– Sajikan dengan saus kecap asin, gula pasir dan minyak goreng yang diaduk rata.
– Tusuk sate sebelum dipanggang agar tidak mudah terbakar.
– Bungkus daging sapi dan enoki dengan nori.
– Panggang hingga matang sempurna.
– Sajikan dengan saus kecap yang telah dicampur dengan gula dan minyak goreng sebelumnya.
– Nikmati saat hangat dengan saus pedas atau saus creamy.
