Resep Kue Krep Stroberi dan Krim | Kue Mille Crepe | Masak saja!
Kue krep stroberi dan krim atau sering disebut juga kue mille crepe adalah salah satu dessert yang terkenal di seluruh dunia. Kue ini terdiri dari banyak lapisan kue krep yang diisi dengan krim yang lembut dan dihiasi dengan potongan stroberi yang segar. Bagi Anda yang suka dengan kue yang manis dan lezat, maka kue ini adalah pilihan yang tepat untuk dicoba. Berikut adalah resep kue krep stroberi dan krim yang sangat mudah dan simpel untuk diikuti.
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu protein rendah
– 2 butir telur
– 350 ml susu cair
– 3 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh vanila extract
– 50 gram mentega, dilelehkan
– 200 ml whipping cream
– 2-3 sendok makan gula halus
– 1 sendok teh vanila extract
– 100 gram stroberi, potong dadu kecil-kecil
Cara membuat:
1. Siapkan wadah untuk mengaduk adonan kue krep. Masukkan tepung terigu dan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan vanila extract ke dalam adonan tepung terigu. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan susu cair secara bertahap ke dalam adonan tepung terigu sambil diaduk terus hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
4. Masukkan mentega cair, aduk rata hingga tercampur sempurna.
5. Panaskan wajan datar dengan api kecil, oleskan sedikit mentega.
6. Tuangkan adonan kue krep ke atas wajan dengan ukuran secukupnya. Panggang hingga kue krep terlihat kering dan matang. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
7. Siapkan wadah dan mixer, tuangkan whipping cream dan vanila extract. Kocok menggunakan mixer hingga kental dan kaku.
8. Ambil selembar kue krip, olesi dengan krim dan tumpuk dengan kue lainnya. Ulangi langkah ini hingga kue habis.
9. Simpan kue dalam kulkas selama 1 jam agar permukaan kue menjadi lebih kenyal dan krimnya lebih mantap meresap.
10. Setelah itu, keluarkan kue dari kulkas dan olesi dengan potongan stroberi di atasnya.
Nah, kue krip stroberi dan krim siap disajikan. Kue ini sangat cocok untuk dihidangkan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Selain itu, kue ini juga bisa menjadi menu dessert untuk acara-acara spesial seperti ulang tahun atau hari raya. Selamat mencoba dan sukses selalu!
Summary:
Bahan-bahan:
– Tepung terigu protein rendah
– Telur
– Susu cair
– Gula pasir
– Vanila extract
– Mentega
– Whipping cream
– Gula halus
– Stroberi
Cara membuat:
1. Campur tepung dan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan vanila extract ke dalam adonan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuangkan susu cair secara bertahap ke dalam adonan tepung terigu sambil diaduk terus
4. Masukkan mentega cair, aduk hingga tercampur sempurna.
5. Panaskan wajan datar dan oleskan mentega, lalu tuangkan adonan kue krep hingga habis.
6. Kocok whipping cream dan vanila extract hingga kental dan kaku.
7. Ambil selembar kue krip, olesi dengan krim dan tumpuk dengan kue lainnya. Ulangi hingga kue habis.
8. Simpan kue dalam kulkas selama 1 jam agar permukaan kue menjadi lebih kenyal dan krimnya lebih mantap meresap.
9. Keluarkan kue dari kulkas dan olesi dengan potongan stroberi di atasnya.
