Membuat Kue Crepe Coklat Vegan dan Bebas Gluten
Kue crepe sering disajikan sebagai hidangan penutup di berbagai restoran, dan bisa ditemukan di seluruh dunia. Meskipun demikian, jarang terdapat kreasi kue crepe yang benar-benar diubah sehingga sesuai dengan gaya hidup vegan dan bebas gluten. Namun, tidak perlu khawatir karena kini telah hadir resep Kue Crepe Coklat Vegan dan Bebas Gluten yang dapat dicoba di rumah. Dalam artikel ini, resep yang dapat diikuti dengan mudah akan dijelaskan baik bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1) 2 cangkir susu almond
2) 1/4 cangkir minyak kelapa
3) 1 1/4 cangkir tepung singkorn bebas gluten
4) 1/4 cangkir tepung kelapa
5) 2 sendok makan coklat bubuk
6) 1 sendok teh bubuk soda kue
7) 1/4 sendok teh garam
8) 1/4 cangkir buah kurma
9) 1 sendok makan air lemon
Cara membuat kue crepe coklat:
1. Siapkan blender dan masukkan susu almond, minyak kelapa, tepung singkorn, tepung kelapa, coklat bubuk, soda kue, dan garam.
2. Blenderlah hingga campuran menjadi lembut.
3. Panaskan wajan antilengket dengan sedikit minyak.
4. Tuangkan secangkir adonan ke dalam wajan dan putar sampai adonan rata. Setiap adonan cukup digunakan untuk membuat 1-2 kue crepe.
5. Masak kue crepe selama 1-2 menit atau hingga adonan terlihat kering. Balik kue crepe dan masak sejenak di sisi lain.
6. Ulangi langkah 4-5 sampai adonan habis.
7. Setelah itu, blender buah kurma dan air lemon, lalu hilangkan biji-bijinya dengan menyelesaikan adonan.
8. Tumpuk kue crepe secara bergantian dengan adonan buah kurma hingga membentuk kue crepe bertingkat.
Kue Crepe Coklat Vegan dan Bebas Gluten siap dinikmati!
Bahan dan Equipments:
– Blender
– Wajan antilengket
– Minyak kelapa
– Susu almond
– Tepung singkorn bebas gluten
– Tepung kelapa
– Coklat bubuk
– Bubuk soda kue
– Garam
– Buah kurma
– Air lemon
Cara membuat kue crepe coklat:
1. Siapkan blender dan masukkan susu almond, minyak kelapa, tepung singkorn, tepung kelapa, coklat bubuk, soda kue, dan garam.
2. Blenderlah hingga campuran menjadi lembut.
3. Panaskan wajan antilengket dengan sedikit minyak.
4. Tuangkan secangkir adonan ke dalam wajan dan putar sampai adonan rata. Setiap adonan cukup digunakan untuk membuat 1-2 kue crepe.
5. Masak kue crepe selama 1-2 menit atau hingga adonan terlihat kering. Balik kue crepe dan masak sejenak di sisi lain.
6. Ulangi langkah 4-5 sampai adonan habis.
7. Setelah itu, blender buah kurma dan air lemon, lalu hilangkan biji-bijinya dengan menyelesaikan adonan.
8. Tumpuk kue crepe secara bergantian dengan adonan buah kurma hingga membentuk kue crepe bertingkat.
Dalam membuat Kue Crepe Coklat Vegan dan Bebas Gluten, kita tentu memperhatikan bahan yang digunakan agar tetap sehat dan ramah vegans serta cocok bagi para celiac. Kue Crepe Coklat yang bertingkat yang spektakuler ini cocok untuk makan malam, pesta, atau hanya untuk suatu kesenangan sederhana, dan bisa dinikmati oleh siapa saja yang mencari sesuatu yang lezat dan berbeda.
