Resep Mille Crepes Aneka Rasa yang Lezat
Mille crepes merupakan sebuah kue yang terdiri dari banyak lapisan crepes dan krim yang diisi dengan berbagai macam rasa. Kue ini sangat populer di Jepang dan telah menyebar ke seluruh dunia karena kelezatannya yang sulit untuk ditolak. Berikut adalah resep Mille Crepes Aneka Rasa yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan untuk Crepes:
– 2 butir telur ayam
– 300 ml susu cair
– 70 gr tepung terigu
– 20 gr maizena
– 1 sdm gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1 sdm mentega tawar, dilelehkan
– pewarna makanan
Bahan untuk Krim:
– 500 ml whipped cream
– 200 gr krim keju
– 100 gr gula halus
– 1 sdt vanilla extract
– pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat crepes dan krim.
2. Campurkan telur, susu, tepung terigu, maizena, gula pasir, garam, dan mentega tawar dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan yang terbentuk. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
3. Panaskan wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam wajan. Ratakan adonan dengan cepat dan tipis-tipis. Biarkan hingga adonan matang dan terlihat berubah warna. Angkat dan letakkan di sebuah piring. Ulangi proses hingga semua adonan crepes habis.
4. Campurkan whipped cream, krim keju, gula halus, dan vanilla extract dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga kental dan lembut. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
5. Ambil satu lembar crepes dan lapisi dengan krim di atasnya. Letakkan crepes lain di atas krim dan ulangi proses ini hingga semua crepes habis.
6. Setelah selesai, simpan di dalam kulkas selama minimal 2 jam agar kue terlihat lebih matang dan lembut.
7. Sajikan Mille Crepes Aneka Rasa dengan taburan gula halus di atasnya.
Mille Crepes Aneka Rasa bukan hanya enak tapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Kamu bisa mencoba variasi rasa crepes dan krim yang berbeda untuk menambahkan variasi pada kue ini. Selamat mencoba!
Ringkasan:
Bahan Crepes:
– Telur ayam
– Susu cair
– Tepung terigu
– Maizena
– Gula pasir
– Garam
– Mentega tawar
– Pewarna makanan
Bahan Krim:
– Whipped cream
– Krim keju
– Gula halus
– Vanilla extract
– Pewarna makanan
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan
2. Campur bahan crepes
3. Panggang crepes
4. Campur bahan krim
5. Lapisi crepes dengan krim
6. Simpan di dalam kulkas
7. Sajikan dengan taburan gula halus.
