admin
Mille Crepe Aneka Rasa, Susu, Matcha, dan Coklat
Mille Crepe adalah kue dengan banyak layer tepung crepe yang diisi dengan krim atau bahan lain seperti buah atau coklat. Penampilan kue ini sangat cantik, karena pedoman tepung crepe di antara lapisan krim dan bahan lain membuat kue ini terlihat seperti “kue seri”. Kue Mille Crepe Aneka Rasa dengan Susu, Matcha, dan Coklat adalah pilihan yang cocok untuk orang yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan istimewa. Ikuti panduan berikut untuk membuat Mille Crepe.
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 1/4 sendok teh garam
– 2 butir telur
– 500 ml susu cair
– 1 sendok teh vanilla essence
– 1 sendok makan gula pasir
– 150 ml krim cair
– 2 sendok makan bubuk matcha
– 100 gram coklat batang (potong-potong)
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, garam, telur, dan susu cair dalam baskom besar dan aduk hingga adonan tercampur rata.
2. Tambahkan vanilla essence dan gula pasir, aduk kembali hingga rata.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Oleskan sedikit mentega ke wajan.
4. Masukkan 1/4 cangkir adonan tepung ke wajan dan putar wajan hingga adonan menyebar rata.
5. Masak adonan selama 2-3 menit atau hingga crepe kecoklatan. Balik crepe dan masak selama 1-2 menit lagi.
6. Ulangi langkah 4 dan 5 hingga adonan habis. Setiap crepe harus disimpan di atas kertas roti untuk mendinginkan.
7. Campurkan krim cair dengan bubuk matcha dan aduk rata.
8. Ambil satu crepe, olesi dengan krim matcha tipis-tipis, lalu taruh satu crepe di atasnya. Ulangi langkah ini hingga habis.
9. Potong-potong coklat batang dan lelehkan dengan cara di tim atau di microwave.
10. Tuangkan coklat cair di atas kue yang sudah siap dan hias dengan rainbow sprinkle atau sesuai keinginan.
11. Sajikan Mille Crepe Aneka Rasa dengan Susu, Matcha, dan Coklat ketika sudah dingin.
Berikut adalah summary dari resep Mille Crepe Aneka Rasa dengan Susu, Matcha, dan Coklat:
– Mille Crepe adalah kue dengan banyak layer tepung crepe yang diisi dengan krim atau bahan lain seperti buah atau coklat.
– Campurkan tepung terigu, garam, telur, dan susu cair dalam baskom besar dan aduk hingga adonan tercampur rata. Setelah itu tambahkan vanilla essence dan gula pasir, aduk kembali hingga rata.
– Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Oleskan sedikit mentega ke wajan.
– Masukkan 1/4 cangkir adonan tepung ke wajan dan putar wajan hingga adonan menyebar rata. Masak adonan selama 2-3 menit atau hingga crepe kecoklatan. Balik crepe dan masak selama 1-2 menit lagi. Ulangi langkah 4 dan 5 hingga adonan habis. Setiap crepe harus disimpan di atas kertas roti untuk mendinginkan.
– Campurkan krim cair dengan bubuk matcha dan aduk rata. Ambil satu crepe, olesi dengan krim matcha tipis-tipis, lalu taruh satu crepe di atasnya. Ulangi langkah ini hingga habis.
– Potong-potong coklat batang dan lelehkan dengan cara di tim atau di microwave. Tuangkan coklat cair di atas kue yang sudah siap dan hias dengan rainbow sprinkle atau sesuai keinginan.
– Sajikan Mille Crepe Aneka Rasa dengan Susu, Matcha, dan Coklat ketika sudah dingin.
