Mille Crepes Red Velvet – oleh Peggy Louisa: Resep yang Lezat dan Lezat
Jika Anda mencari sesuatu yang unik dan enak untuk memuaskan pencinta makanan manis dan kue-kue, Mille Crepes Red Velvet dari Peggy Louisa menjadi pilihan terbaik. Kue ini unik karena berbentuk mille crepes, terdiri dari sejumlah lapisan crepes empuk, berwarna merah marun unik, diapit dengan krim keju lembut di antara setiap lapisan. Inilah resep lengkap untuk memberi Anda petunjuk bagaimana membuat kue ini sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 cangkir tepung terigu
– 2 sendok makan gula
– 1 sendok makan garam
– 1 ½ cangkir susu
– 3 telur
– 2 sendok makan mentega lelehkan
– 2 sendok makan pewarna makanan merah
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 8 ons krim keju
– 1 cangkir gula halus
– ½ cangkir susu
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan susu, telur, mentega leleh, pewarna makanan merah, dan ekstrak vanila. Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi halus.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Oleskan sedikit mentega di atas wajan. Tuang ¼ cangkir adonan ke dalam wajan dan ratakan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Biarkan crepes mendingin. Sementara itu, campurkan krim keju, gula halus, dan susu dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata dan krim menjadi halus.
5. Ambil selembar crepes dan oleskan krim keju di atasnya. Tutup dengan crepes lain dan ulangi hingga semua crepes dan krim habis. Pastikan lapisan atas adalah krim keju.
6. Dinginkan kue di dalam kulkas selama 2-3 jam sebelum memotong dan menyajikan.
Nah, itulah resep yang lengkap dan mudah diikuti. Ada beberapa tips yang perlu diingat saat membuat mille crepes red velvet ini:
– Pastikan Anda tidak terlalu tergesa-gesa saat memasak crepes. Pastikan api wajan sedang dan biarkan crepes matang sempurna sebelum dipindahkan ke piring atau alas.
– Lembutkan krim keju sebelum digunakan dan pastikan setiap lapisan crepes dan krim rata.
– Setelah mille crepes red velvet jadi, dinginkan selama beberapa jam di dalam kulkas agar rasa dan teksturnya menyatu dengan baik.
Mille Crepes Red Velvet dari Peggy Louisa benar-benar kue yang unik, lezat, dan menyenangkan. Cobalah resep ini di rumah dan nikmatilah dengan keluarga dan teman-teman Anda.
Ringkasan:
– Mille Crepes Red Velvet adalah kue dengan lapisan crepes empuk merah marun dan krim keju di antara setiap lapisan.
– Bahan-bahan mencakup tepung terigu, gula, garam, susu, telur, mentega leleh, pewarna makanan merah, ekstrak vanila, krim keju, gula halus, dan susu.
– Langkah-langkah termasuk mencampur adonan crepes, memasak crepes, mempersiapkan krim keju, menumpuk lapisan crepes dan krim, dan dinginkan selama beberapa jam di dalam kulkas.
– Tips termasuk memasak crepes dengan tenang, lembutkan krim keju sebelum digunakan, dan dinginkan kue sebelum memotong dan menyajikan.
