Resep Mille Crepe Coklat Enak Dan Lembut | Tanpa Oven❗
Mille crepe merupakan jenis kue asal Prancis yang terkenal di seluruh dunia. Dalam bahasa Prancis, “mille” berarti seribu, yang mengacu pada banyaknya layer yang terdapat pada kue ini. Kue ini terdiri dari banyak layer tipis crepe yang diberi lapisan krim atau selai, dan di atasnya diberi dekorasi yang menarik.
Mille crepe berbahan dasar tepung terigu, telur, gula, susu, dan mentega. Namun, dalam resep ini kita akan menggunakan bahan alternatif yang hemat dan mudah didapat. Berikut ini adalah resep mille crepe coklat enak dan lembut tanpa oven.
Bahan-Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 50 gram coklat bubuk
– 4 butir telur ayam
– 50 gram gula pasir
– 500 ml susu cair
– 100 gram mentega tawar
– 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok teh esen vanila
– 1 sendok makan sirup maple
Cara Membuat:
1. Campurkan bubuk coklat, tepung terigu, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus dikocok.
3. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat ke dalam kocokan telur bertahap sambil terus diaduk hingga adonan lembut dan tidak bergerindil.
4. Panaskan wajan datar non-stick. Olesi dengan sedikit mentega tawar.
5. Ambil sedikit adonan, lalu tuangkan ke dalam wajan. Sebentar saja, tidak perlu dibiarkan lama agar tipis dan tidak retak. Lakukan hingga adonan habis dan sisihkan.
6. Kocok mentega dan esen vanila hingga lembut dan tercampur rata.
7. Masukkan sirup maple dan aduk rata.
8. Ambil selembar crepe. Olesi dengan krim mentega, ratakan. Taruh crepe yang lain di atasnya, olesi dengan krim lagi. Lakukan hingga crepe habis dan rapi.
9. Dinginkan di lemari es selama 2 jam.
10. Sajikan kue mille crepe dalam potongan, dan beri dekorasi sesuai dengan selera Anda.
Itulah resep mille crepe coklat enak dan lembut tanpa oven. Semoga resep ini bisa menjadi masukan bagi Anda yang ingin bereksperimen dalam membuat kue. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan garam
– Kocok telur dan gula, tambahkan susu
– Masukkan campuran tepung terigu dan coklat
– Panaskan wajan, tuang adonan
– Kocok mentega dan esen vanila, tambahkan sirup maple
– Susun crepe dan krim bergantian hingga habis
– Dinginkan selama 2 jam di lemari es
– Sajikan dalam potongan dan beri dekorasi.
