Lebaran merupakan momen spesial yang selalu dinantikan oleh seluruh umat Islam. Selain halal bihalal dengan sanak saudara, momen yang paling dinantikan adalah hidangan lezat yang menggoda selera. Dalam artikel ini, saya akan membagikan 7 resep menu lebaran yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah. Yuk simak!
1. Ketupat Sayur Padang
Ketupat sayur Padang adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terdiri dari ketupat, sayur lodeh, dan rendang. Untuk membuatnya, kamu bisa:
– Memasak sayur lodeh dengan bahan seperti kangkung, tahu, ayam, dan bumbu yang sudah dihaluskan.
– Membuat rendang dengan bahan seperti daging sapi, santan, dan bumbu rempah yang dihaluskan.
– Memasak ketupat hingga matang.
Setelah itu, sajikan ketupat, sayur lodeh, dan rendang di atas piring dan siap disantap.
2. Sate Ayam Madura
Sate ayam Madura merupakan hidangan yang terkenal di Indonesia. Dalam membuatnya, kamu bisa:
– Memotong daging ayam, lalu membumbui dengan bahan seperti kecap manis, bawang putih, kacang, dan cabe rawit.
– Tusuk-tusuk daging ayam tersebut ke dalam tusuk sate.
– Panggang sate ayam hingga matang.
Setelah itu, sajikan sate ayam Madura tersebut dengan sambal kecap atau sambal kacang.
3. Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan khas Jakarta yang terdiri dari kuah bening, daging, dan jeroan. Untuk membuatnya, kamu bisa:
– Membuat kuah soto dengan bahan seperti santan, bawang putih, dan bumbu rempah yang dihaluskan.
– Merebus daging sapi hingga empuk, kemudian potong-potong.
– Merebus jeroan sapi yang sudah dicuci bersih.
Setelah itu, sajikan soto Betawi di atas mangkuk dan tambahkan kerupuk dan telur rebus.
4. Es Kelapa Muda
Es kelapa muda adalah minuman yang cocok untuk menghilangkan dahaga saat siang hari atau untuk sajian penutup setelah makan. Cara membuatnya mudah:
– Ambil kelapa muda, buka dan ambil air kelapanya.
– Campurkan gula dan air kelapa muda tersebut.
– Sajikan dengan potongan kelapa muda dan es serut.
5. Bubur Sumsum
Bubur sumsum adalah hidangan penutup yang terbuat dari tepung ketan dan santan. Untuk membuatnya, kamu bisa:
– Mencampurkan tepung ketan dengan air dan garam.
– Merebus campuran tersebut hingga matang.
– Membuat kuah santan dengan bahan seperti santan, gula, dan garam.
– Sajikan bubur sumsum dengan kuah santan.
6. Kue Lapis Legit
Kue lapis legit adalah kue yang terbuat dari lapisan-lapisan kue berwarna coklat dengan rasa manis dan sedikit legit. Cara membuatnya:
– Membuat adonan kue dengan bahan seperti tepung terigu, gula dan mentega.
– Menambahkan telur satu per satu, sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
– Menambahkan pasta coklat dan vanili ke dalam adonan.
– Panggang adonan hingga matang.
7. Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan berkuah yang terbuat dari santan yang dicampur dengan bumbu-bumbu. Untuk membuatnya, kamu bisa:
– Membuat bumbu dengan bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.
– Merebus ayam hingga empuk, kemudian masukkan santan dan bumbu tersebut.
– Biarkan kuah mendidih dan ayam tercampur dengan bumbu.
Setelah itu, sajikan opor ayam dengan ketupat atau nasi
Demikianlah 7 Resep Menu Lebaran yang bisa kamu coba di rumah. Semoga artikel ini dapat membantu kamu untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan nikmat bagi keluarga. Selamat mencoba!
Summary:
1. Ketupat Sayur Padang
2. Sate Ayam Madura
3. Soto Betawi
4. Es Kelapa Muda
5. Bubur Sumsum
6. Kue Lapis Legit
7. Opor Ayam
