Mille Crepes Cake, atau kue crepes seringkali menjadi pilihan untuk hadir dalam acara spesial. Kue ini terkenal dengan kelezatan yang unik dan juga tampilannya yang cantik. Ada banyak kreasi resep dari Mille Crepes Cake, salah satunya adalah menggunakan dekorasi.
Berikut adalah resep dan tutorial membuat Mille Crepes Cake dengan dekorasi yang menarik.
Bahan-Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 3 butir telur
– 500 ml susu cair
– 50 gram mentega
– Garam secukupnya
– 80 gram gula pasir
– 1 sendok teh bubuk vanila
Bahan-Bahan Dekorasi:
– Coklat meleleh
– Butter cream
– Buah segar seperti strawberry, kiwi atau apa saja sesuai selera.
Cara Membuat:
1. Pertama kali, buatlah adonan crepes terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, telur, susu cair, mentega, gula pasir, garam, dan bubuk vanila ke dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur merata.
2. Panaskan wajan, tunggu hingga wajan panas, lalu gunakan api kecil. Tuangkan adonan crepes ke dalam wajan, ratakan hingga tipis dengan menggunakan spatula.
3. Biarkan adonan crepes matang di wajan hingga bagian bawahnya berubah warna coklat keemasan. Angkat crepes dengan hati-hati, lalu taruh di atas piring.
4. Lakukan langkah nomor 2 dan nomor 3 hingga adonan crepes habis.
5. Setelah itu, siapkan butter cream dan coklat meleleh. Oleskan butter cream di atas satu lapisan crepes dan letakkan lapisan crepes berikutnya di atasnya.
6. Lakukan langkah nomor 5 hingga seluruh lapisan crepes habis.
7. Sebelum memasukkan kue ke dalam kulkas, ratakan permukaan kue dengan spatula atau pisau. Biarkan di kulkas selama minimal 1 jam.
8. Setelah kue cukup dingin, taburi permukaan kue dengan coklat meleleh. Gunakan cetakan dengan ukuran yang berbeda untuk membuat dekorasi pada permukaan kue.
9. Hias Mille Crepes Cake dengan buah segar seperti stroberi atau kiwi untuk memberikan kesan segar pada kue.
Itulah tutorial membuat Mille Crepes Cake dengan dekorasi yang menarik. Kue ini cocok menjadi hidangan di acara spesial seperti ulang tahun maupun pesta pernikahan. Selamat mencoba!
Bahan-bahan:
– Tepung terigu
– Telur
– Susu cair
– Mentega
– Garam
– Gula pasir
– Bubuk vanila
– Coklat meleleh
– Butter cream
– Buah segar
Cara membuat:
1. Buat adonan crepes
2. Panggang adonan crepes hingga matang
3. Oleskan butter cream di atas crepes
4. Tumpuk crepes dan butter cream hingga habis
5. Dinginkan di kulkas selama minimal 1 jam
6. Taburi permukaan kue dengan coklat meleleh
7. Hias kue dengan buah segar
8. Siap disajikan.
