Mille Crepe Cake Yang Lagi Viral!!!
Mille Crepe Cake atau kue lapis crepe ini semakin populer di Indonesia. Cara membuatnya yang mudah serta rasa yang ringan dan manis menjadi daya tarik bagi penggemar kue ini. Kue ini juga bisa disesuaikan dengan selera, misalnya dengan memilih isi krim yang berbeda-beda.
Bahan-Bahan:
– 500 gr tepung terigu protein rendah
– 800 ml susu cair
– 8 butir telur
– 120 gr gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– mentega tawar secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu dengan gula pasir dan garam di dalam wadah.
2. Tambahkan susu cair, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Pisahkan antara putih telur dan kuning telur.
4. Masukkan kuning telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
5. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku.
6. Tambahkan putih telur ke dalam adonan sedikit-sedikit dan aduk rata perlahan.
7. Panaskan wajan datar lalu olesi dengan mentega tawar.
8. Ambil satu sendok sayur adonan lalu masukkan ke dalam wajan, ratakan adonan dan tunggu hingga matang.
9. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
10. Setelah selesai, biarkan dingin.
Cara Membuat Krim Kocok:
– 500 ml whipped cream
– 5 sdm gula halus
– 1 sdt esens rum (optional)
1. Kocok whipped cream hingga lembut dengan mixer.
2. Tambahkan gula halus dan esens rum, aduk rata kembali hingga tercampur sempurna.
Cara Membuat Mille Crepe Cake:
1. Ambil satu lembar crepe, olesi dengan krim kocok, tumpuk dengan crepe lagi, lalu olesi krim kocok, demikian seterusnya hingga crepe habis.
2. Terakhir, tutup mille crepe cake dengan krim kocok dan hias sesuai selera.
Mille crepe cake siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Mille crepe cake semakin populer di Indonesia
– Cara membuatnya mudah serta rasa yang ringan dan manis
– Bahan-bahannya: tepung terigu, susu cair, telur, gula pasir, garam, mentega tawar, whipped cream, gula halus, esens rum (optional)
– Cara membuat crepe: campur bahan-bahan, masak di wajan, biarkan dingin
– Cara membuat krim kocok: kocok whipped cream, tambahkan gula halus dan esens rum, aduk rata
– Cara membuat mille crepe cake: tumpuk crepe dan krim kocok secara bergantian hingga habis, hias sesuai selera.
