Mille Crepper: Resep dan Cara Membuatnya
Mille Crepper, kue yang terdiri dari banyak lapisan crepe dan krim di antara setiap lapisannya ini saat ini sedang menjadi viral di media sosial. Kue ini memiliki tampilan yang cantik dan rasa yang lezat. Jika Anda ingin membuatnya sendiri, ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-Bahan:
– 125 gr tepung terigu protein sedang
– 3 butir telur
– 300 ml susu cair
– 50 gr mentega cair
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
Untuk filling:
– 600 ml whipping cream
– 50 gr gula halus
Cara Membuat Crepe:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan panaskan wajan datar dengan api kecil.
2. Campurkan telur, susu, mentega cair, garam, dan vanili bubuk dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
4. Saring adonan tadi agar tidak ada yang menggumpal.
5. Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur, lalu tuangkan pada wajan datar yang telah dipanaskan dan ratakan.
6. Biarkan adonan setengah matang dan balik crepe.
7. Biarkan kembali selama 15 detik dan angkat dari wajan.
8. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
Cara Membuat Filling:
1. Kocok whipping cream dengan gula halus hingga mengembang dan kaku.
2. Ambil satu lembar crepe dan olesi dengan filling, lalu tutup dengan crepe lain, dan ulangi hingga seluruh crepe habis.
3. Terakhir, tutup crepe dengan filling secara merata dan ratakan.
Mille Crepper siap disajikan! Anda dapat melapisi kue dengan topping atau buah-buahan sesuai selera.
Bullet Points:
– Mille Crepper terdiri dari lapisan crepe dan krim yang memiliki tampilan cantik dan rasa lezat.
– Kue ini terdiri dari bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, susu cair, mentega cair, garam, vanili bubuk, dan filling yang terdiri dari whipping cream dan gula halus.
– Cara membuat crepe terdiri dari langkah-langkah seperti mencampurkan bahan, menggoreng adonan dengan wajan datar hingga matang, dan membaliknya.
– Cara membuat filling terdiri dari mengocok whipping cream dengan gula halus hingga kaku dan menyusun crepe dengan filling.
– Mille Crepper siap disajikan dengan topping atau buah-buahan sesuai keinginan Anda.
