Resep Oreo Crepe Cake dengan Bahan yang Mudah
Kue lapis crepe sudah populer di dunia kuliner, tetapi kue lapis crepe yang terbuat dari oreo mungkin baru saja menjadi populer di kalangan pecinta kue. Ini adalah kue yang sangat spesial, cocok untuk dihidangkan pada acara istimewa atau pesta Anda. Dalam artikel ini, saya akan berbagi resep oreo crepe cake dengan bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket.
Bahan-bahan:
– 1 bungkus oreo (sekitar 137 gram)
– 2 cangkir tepung terigu protein sedang (sifted)
– 4 butir telur ayam
– 4 cuilan cairan vanila
– 2 sendok makan gula pasir
– 3 gelas susu segar
– 4 sendok makan mentega leleh
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Hancurkan oreo hingga menjadi serbuk halus menggunakan food processor atau blender. Setelah itu, sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan garam pada mangkuk yang berbeda dari wadah telur.
3. Kocok telur sampai menjadi kental dan mengembang, lalu tambahkan air, vanila, dan susu. Aduk rata.
4. Tuangkan adonan tepung terigu yang sudah disiapkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk secara perlahan agar tidak ada gumpalan tepung.
5. Kemudian, tambahkan oreo yang sudah dihancurkan ke dalam adonan di atas. Aduk rata.
6. Diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit.
7. Setelah itu, panaskan wajan datar dengan suhu sedang dan olesi dengan mentega leleh.
8. Tuang adonan secukupnya ke dalam wajan dan ratakan sampai diameternya mencapai 17-20 cm. Setelah itu, panggang crepe hingga matang.
9. Lakukan lagi langkah nomor 8 hingga semua adonan habis.
10. Setelah selesai, simpan crepe dalam lemari es selama sekitar 1 jam.
Cara Membuat Oreo Cream:
– 250 gram keju krim
– 1 cangkir tepung gula
– 2 sendok teh vanila
– 2 gelas whipped cream
– 10-15 butir oreo (hancurkan)
1. Campurkan keju krim dan tepung gula pada mangkuk besar dengan mixer hingga merata.
2. Tambahkan cairan vanila dan whipped cream, kemudian aduk sampai kental.
3. Sisihkan hancuran oreo secara bertahap ke dalam adonan.
Cara Menyusun Kue Lapis Crepe Oreo:
1. Siapkan crepe yang telah disimpan di dalam lemari es. Letakkan satu crepe di atas sebuah piring datar atau loyang.
2. Ambil satu sendok oreo cream dan ratakan ke atas crepe. Lalu tempatkan crepe di atasnya dan ulangi langkah.
3. Ulangi langkah nomor 2 hingga crepe habis dalam jumlah yang diinginkan.
4. Setelah selesai, dinginkan kue dalam lemari es selama sekitar 2-3 jam sampai cream menjadi kaku.
5. Terakhir, taburi hancuran oreo di atas kue sebagai hiasan.
Kue Lapis Crepe Oreo siap disajikan pada acara istimewa Anda. Selamat mencoba!
Summary:
– Crepe terbuat dari tepung terigu, telur, susu dan oreo yang dihancurkan
– Oreo cream terbuat dari keju krim, whipped cream, vanila dan oreo yang dihancurkan
– Susun kue lapis crepe dengan bergantian crepe dan oreo cream
– Diamkan kue dalam lemari es selama beberapa jam
– Beri hiasan hancuran oreo di atas kue.
