Mille Crepes Cake: Resep Terbaru Menggunakan Cheese, Oreo, dan Matcha
Mille crepes cake menjadi salah satu kue yang sangat populer belakangan. Kue ini terdiri dari banyak lapisan crepes tipis yang diberikan berbagai macam isian. Salah satu rasa yang populer adalah cheese, oreo, dan matcha atau greentea. Berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan-bahan:
– 200gr tepung terigu
– 4 butir telur
– 50gr gula pasir
– 500ml susu cair
– 100gr mentega, lelehkan
– 1 sdt ekstrak vanila
– 50gr keju cheddar, parut
– 12 lembar oreo, hancurkan
– 2 sdm matcha atau greentea bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah besar, masukkan tepung terigu, telur, dan gula. Aduk rata dengan menggunakan whisk.
2. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan ekstrak vanila. Aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar.
5. Sisihkan satu bagian adonan dan campurkan dengan keju cheddar yang sudah diparut.
6. Campurkan adonan yang lain dengan bubuk matcha atau greentea.
7. Sisihkan kembali sedikit adonan dan campurkan dengan oreo yang sudah dihancurkan.
8. Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit mentega atau minyak agar tidak lengket.
9. Tuangkan sedikit adonan di atas wajan dan ratakan hingga tipis. Biarkan bagian bawahnya matang dan kecoklatan.
10. Balik crepes dengan menggunakan spatula, masak hingga matang.
11. Buat crepes tipis sebanyak 12 lapisan, 4 lapisan dengan isian keju cheddar, 4 lapisan dengan isian oreo, dan 4 lapisan dengan isian matcha atau greentea.
12. Bila sudah selesai, rapatkan semua lapisan hingga membentuk kue mille crepes. Beri toping sesuai selera seperti whipped cream atau coklat serut.
Kue mille crepes cheese, oreo, dan matcha siap disajikan. Selain rasanya yang lezat, kue ini juga memiliki tampilan yang cantik dan menarik.
Summary:
– Mille crepes cake terdiri dari banyak lapisan crepes tipis dengan berbagai macam isian
– Resep ini menggunakan isian cheese, oreo, dan matcha/greentea
– Adonan dibagi menjadi tiga bagian dan dicampur dengan isian masing-masing
– Buat crepes tipis dan buat lapisan-lapisan hingga membentuk kue mille crepes
– Beri toping sesuai selera seperti whipped cream atau coklat serut.
