Rainbow Mille Crepe Cake: Resep dan Cara Membuat
Mille Crepe Cake pastinya sudah tak asing lagi bagi pecinta kuliner yang satu ini. Kue yang terdiri dari lapisan crepes tipis yang diisi dengan krim lembut dan lezat memang menjadi favorit banyak orang. Namun kali ini, kita akan mencoba untuk memberikan sedikit warna pada kue ini dengan membuat Rainbow Mille Crepe Cake. Kue dengan warna-warni indah yang tentunya akan membuat penampilannya semakin menarik. Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 200 gram tepung terigu serbaguna
– 4 butir telur
– 1 liter susu cair
– 100 gram mentega, lelehkan
– 1 sendok teh vanili
– 1/2 sendok teh garam
– pewarna makanan berbagai warna sesuai selera
– 500 ml whipped cream
– Gula sesuai selera
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
3. Masukkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin.
4. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan, vanili, dan aduk hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang ingin digunakan. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing adonan dan aduk hingga warna merata.
6. Panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit mentega atau minyak.
7. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan dan ratakan. Panggang selama sekitar 1-2 menit hingga crepes matang.
8. Lakukan langkah yang sama untuk adonan crepes berikutnya dengan warna yang berbeda-beda.
9. Masak whipped cream dengan tambahan gula hingga cream kaku.
10. Siapkan piring datar atau loyang sebagai alas. Letakkan crepes pertama di atas alas tersebut.
11. Olesi dengan whipped cream dan ratakan. Letakkan crepes berwarna berikutnya di atasnya dan ulangi proses oles whipped cream. Lakukan hal ini hingga lapisan crepes mencapai jumlah yang diinginkan.
12. Dinginkan Rainbow Mille Crepe Cake dalam lemari es selama minimal 2 jam atau hingga kue benar-benar keras dan padat.
13. Saat hendak disajikan, potong sesuai selera dan nikmati Rainbow Mille Crepe Cake yang cantik dan lezat.
Nah, itulah resep dan cara membuat Rainbow Mille Crepe Cake yang bisa dicoba di rumah. Warna-warni indah pada kue ini tentunya akan membuat momen-momen bersama orang terdekat semakin spesial, bukan? Selamat mencoba!
Summary:
– Mille Crepe Cake adalah kue dengan lapisan crepes tipis dan krim lembut.
– Resep Rainbow Mille Crepe Cake ini menambahkan warna-warni pada kue.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, telur, susu, mentega, vanili, garam, pewarna makanan, whipped cream, dan gula.
– Cara membuatnya adalah mencampurkan bahan-bahan, memanggang crepes, mengolah whipped cream, dan merangkai kue dengan lapisan crepes dan whipped cream.
– Kue tersebut kemudian didinginkan selama 2 jam sebelum disajikan.
