RESEP MATCHA CREPE CAKE❗ – Nikmati Kelezatan Kue Crepe Lapis dengan Aroma Matchanya yang Menggugah Selera
Kue crepe lapis dengan rasa dan aroma matcha yang khas ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup yang segar dan nikmat. Anda bisa membuat kue ini dengan mudah di rumah dengan mengikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
– 200 gr tepung terigu serba guna
– 2 sdm matcha bubuk
– 50 gr gula pasir
– 3 butir telur
– 500 ml susu cair
– 50 gr mentega, lelehkan
– 1 sdt vanili ekstrak
– Sedikit garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, matcha bubuk, gula dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Pisahkan kuning telur dan putih telur dalam dua mangkuk yang berbeda.
3. Kocok kuning telur hingga lembut, kemudian tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan campuran kuning telur dan susu ke dalam campuran tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan mentega leleh dan vanili ekstrak ke dalam adonan, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
6. Kocok putih telur hingga mengembang, kemudian tambahkan ke dalam adonan kue secara perlahan-lahan sambil diaduk rata.
7. Panaskan wajan datar dengan api sedang, lalu tuang 1/4 cangkir adonan ke dalam wajan dan ratakan.
8. Goreng kedua sisinya hingga matang, kemudian angkat dan letakkan di atas piring.
9. Ulangi langkah 7 dan 8 hingga semua adonan habis.
10. Tumpuk kue crepe secara bergantian dengan olesan krim keju di antaranya hingga membentuk kue lapis yang tinggi.
11. Dinginkan dalam kulkas selama beberapa jam untuk memadatkan kue, kemudian hidangkan dan nikmati.
Matcha crepe cake siap disajikan!
Ringkasan:
Nutrisi: Tak dapat dipastikan
Waktu persiapan: 30 menit
Waktu memasak: 30 menit
Waktu pendingin: beberapa jam
Total waktu: sekitar 1-2 jam
Jumlah saji: 8-10 potong
Kategori: Hidangan penutup, Kue
Kesulitan: Sedang
