Cara Membuat Kue Crepe Milo
Kue Crepe Milo adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, susu, dan bubuk Milo. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta aroma Milo yang khas. Berikut adalah cara membuat Kue Crepe Milo yang mudah dan praktis.
Bahan-Bahan:
– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 3 butir telur ayam
– 500 ml susu cair
– 2 sendok makan bubuk Milo
– 1 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– Mentega secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bubuk Milo, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan telur ke dalam wadah adonan, lalu aduk sebentar.
3. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk rata. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.
4. Panaskan teflon dengan api sedang, olesi permukaannya dengan mentega.
5. Tuangkan adonan secukupnya ke dalam teflon, ratakan dengan sendok agar adonan merata.
6. Tunggu hingga adonan mengembang dan permukaannya kering, lalu balik crepe ke sisi lain. Lakukan hal yang sama hingga seluruh adonan habis.
7. Setelah crepe dingin, tumpuk tiap lembar crepe secara bergantian dengan selapis krim kocok. Ulangi hingga crepe habis.
8. Letakkan kue Crepe Milo dalam lemari es, dan dinginkan selama 1-2 jam.
9. Sajikan kue Crepe Milo dingin, potong-potong sesuai selera. Nikmati dengan garnish whipped cream dan biji Milo.
Tips:
– Pastikan suhu api teflon tidak terlalu tinggi, agar crepe tidak gosong.
– Agar hasil crepe Lebih empuk dan kenyal, sisihkan adonan selama 30 menit sebelum digunakan.
– Saat menumpuk crepe, usahakan jangan memakai terlalu banyak krim kocok, agar tidak terlalu berat.
– Untuk penampilan yang lebih menarik, tambahkan topping sesuai selera, seperti buah-buahan atau cokelat serut.
Summary/Bullet Points:
– Kue Crepe Milo adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, susu, dan bubuk Milo.
– Siapkan adonan crepe dengan campuran tepung terigu, bubuk Milo, baking powder, garam, gula, dan susu.
– Panaskan teflon dengan api sedang, olesi permukaannya dengan mentega.
– Tuangkan adonan secukupnya ke dalam teflon, ratakan dengan sendok agar adonan merata.
– Tunggu hingga adonan mengembang dan permukaannya kering, lalu balik crepe ke sisi lain.
– Setelah crepe dingin, tumpuk tiap lembar crepe secara bergantian dengan selapis krim kocok.
– Letakkan kue Crepe Milo dalam lemari es, dan dinginkan selama 1-2 jam.
– Sajikan kue Crepe Milo dingin, potong-potong sesuai selera dan nikmati dengan garnish whipped cream dan biji Milo.
