Cara Membuat Mille Crepes ala Master Chef Putri Uti
Mille Crepes adalah salah satu dessert khas Perancis yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manisnya yang lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat Mille Crepes di rumah, simaklah resep berikut ini dari Master Chef Putri Uti.
Bahan-bahan:
1. 10 lembar crepes
2. 250 gram mascarpone cheese
3. 150 gram cream cheese
4. 200 ml whipped cream
5. 80 gram gula pasir
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1 sendok teh vanila ekstrak
8. 50 gram susu bubuk
9. 100 ml air
10. 2 sendok makan gula bubuk
11. Buah segar untuk hiasan (strawberry, kiwi, blackberry, dll)
Cara membuat:
1. Campurkan mascarpone cheese, cream cheese, whipped cream, gula pasir, garam, dan vanila ekstrak. Aduk hingga rata.
2. Ambil satu lembar crepes lalu oleskan campuran keju di atasnya. Lakukan hal yang sama pada selembar crepes berikutnya hingga semua crepes habis.
3. Susun crepes dalam satu tumpukan dan simpan di lemari es.
4. Campurkan susu bubuk, air, dan gula bubuk. Aduk hingga rata.
5. Keluarkan crepes dari lemari es dan oleskan campuran susu di atasnya.
6. Hiasi dengan buah-buahan segar sesuai selera.
7. Potong dan sajikan.
Mudah bukan? Master Chef Putri Uti juga memberikan tips agar Mille Crepes kamu menjadi lebih sempurna:
1. Pastikan crepes tidak terlalu kering atau basah agar meskipun menjadi tumpukan, teksturnya tetap lembut.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan campuran susu agar Mille Crepes tidak terlalu lembek.
3. Untuk penyajian yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan taburan coklat atau kacang-kacangan.
Sekarang kamu sudah bisa membuat Mille Crepes ala Master Chef Putri Uti. Selamat mencoba!
Ringkasan:
Bahan: crepes, mascarpone cheese, cream cheese, whipped cream, gula pasir, garam, vanila ekstrak, susu bubuk, air, gula bubuk, buah segar
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan untuk campuran keju
2. Oleskan campuran keju di atas crepes secara bergantian
3. Susun crepes dalam tumpukan dan simpan di lemari es
4. Campurkan susu bubuk, air, dan gula bubuk, oleskan ke crepes
5. Hias dengan buah segar
6. Sajikan dan nikmati!
Tips: jangan terlalu banyak menambahkan campuran susu, tambahkan taburan coklat atau kacang-kacangan untuk penyajian yang lebih menarik.
