admin
Hidangan Sahur yang Lezat dan Sehat
Menjalankan ibadah puasa memang membutuhkan persiapan yang matang. Salah satu persiapan yang tak boleh terlewatkan adalah menyediakan hidangan sahur yang lezat dan sehat. Berikut ini adalah 4 hidangan sahur yang mudah untuk disiapkan namun tetap enak dan bernutrisi.
1. Overnight Oats
Bahan:
– ½ cangkir oats
– ½ cangkir susu almond
– 1 buah pisang matang, dihancurkan
– 1 sendok makan madu
– Topping sesuai selera (contoh: buah-buahan, kacang-kacangan, yogurt)
Cara membuat:
1. Campurkan oats, susu almond, pisang, dan madu dalam mangkuk atau jar. Aduk rata.
2. Tutup dan simpan dalam kulkas semalaman atau minimal 4 jam.
3. Sajikan dengan topping sesuai selera.
2. Roti Telur
Bahan:
– 2 lembar roti gandum
– 2 butir telur
– 2 sendok makan susu
– 1 sendok makan mentega
– Garam dan merica secukupnya
– Topping sesuai selera (contoh: irisan tomat, keju parut, daun bawang)
Cara membuat:
1. Kocok telur dan susu dalam mangkuk kecil. Beri garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang.
3. Celupkan roti ke dalam campuran telur hingga seluruh permukaannya terlapisi.
4. Masukkan roti ke dalam wajan. Goreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan.
5. Sajikan dengan topping sesuai selera.
3. Smoothie Pisang dan Bayam
Bahan:
– 1 buah pisang matang
– 1 cangkir bayam segar
– ½ cangkir air kelapa
– 1 sendok makan madu
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam blender. Blender hingga halus.
2. Sajikan dengan es batu.
4. Bubur Ayam
Bahan:
– 1 cangkir beras
– 2 potong dada ayam, potong dadu
– 2 liter air
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 3 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Bawang goreng dan daun seledri untuk taburan
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
2. Masukkan air dalam panci. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Didihkan.
3. Tambahkan beras dan ayam. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga beras dan ayam matang dan lunak. Sambil mengaduk secara berkala.
5. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
Dengan memilih dan menyiapkan hidangan sahur yang tepat, tubuh Anda akan mendapatkan asupan nutrisi yang cukup dan energi yang dibutuhkan selama berpuasa. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Overnight Oats: campur oats, susu almond, pisang, dan madu. Simpan semalaman dan sajikan dengan topping.
– Roti Telur: celupkan roti dalam campuran telur, goreng hingga kecokelatan. Sajikan dengan topping.
– Smoothie Pisang dan Bayam: blender pisang, bayam, air kelapa, dan madu. Sajikan dengan es batu.
– Bubur Ayam: didihkan air dengan serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan beras dan ayam, masak hingga matang dan lunak. Taburi bawang goreng dan daun seledri saat disajikan.
