Cara Mudah Membuat Makanan Buka Puasa dan Sahur yang Nikmat
Bulan Ramadhan selalu menjadi waktu yang spesial bagi umat muslim di seluruh dunia. Selain menjadi waktu untuk beribadah, Ramadhan juga menjadi waktu yang paling ditunggu-tunggu karena banyaknya hidangan lezat yang disajikan saat berbuka puasa atau sahur. Untuk meringankan beban dalam memasak, berikut ini adalah resep masakan praktis yang dapat membuat hidangan buka puasa dan sahur menjadi lebih nikmat dan sehat.
1. Telur Gulung
Bahan:
– 2 butir telur
– 1 sendok makan susu
– 1 buah wortel, potong kecil-kecil
– 1/4 cabai merah, iris tipis
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
– Kocok telur, susu, garam, dan merica.
– Tambahkan wortel dan cabai ke dalam campuran telur, aduk merata.
– Panaskan minyak dalam wajan datar, lalu tuangkan adonan telur.
– Masak sampai matang dan gulung telur.
– Sajikan dengan saus sambal untuk rasa yang lebih nikmat.
2. Chicken Teriyaki Rice Bowl
Bahan:
– 400 gram nasi putih
– 2 potong dada ayam yang telah dipotong kecil
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan mirin (alkohol yang dipakai dalam memasak Jepang)
– 1 sendok makan gula pasir
– 2 siung bawang putih cincang halus
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1 buah wortel, dipotong kecil-kecil
– 1 buah paprika merah, dipotong kecil-kecil
– 1 sendok teh minyak goreng
Cara Membuat:
– Tumis bawang putih, wortel, dan paprika merah dengan sedikit minyak goreng hingga layu.
– Tambahkan ayam dan masak hingga berubah warna.
– Masukkan kecap manis, kecap asin, mirin, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata dan masak hingga cairan mengental.
– Siapkan mangkuk saji, lalu taruh nasi putih di dalamnya.
– Tuangkan ayam teriyaki yang telah dimasak di atas nasi, kemudian tambahkan tumisan sayuran sebagai topping.
– Sajikan selagi masih hangat.
3. Puding Singkong
Bahan Puding:
– 300 gram singkong yang telah dikukus dan dihaluskan halus
– 2 sachet agar-agar putih
– 650 ml air
– 1 kaleng susu kental manis
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
Bahan Kuah Santan:
– 200 ml santan
– 50 gram gula merah, diparut halus
– 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
– Larutkan agar-agar putih, gula, dan garam ke dalam air yang telah dipanaskan. Masukkan singkong halus dan susu kental manis. Aduk rata.
– Masak campuran tersebut hingga mendidih.
– Tuang adonan ke dalam loyang puding, biarkan selama 30 menit hingga membeku.
– Untuk kuah santan, campurkan santan, gula merah, dan garam hingga larut. Panaskan campuran santan dengan api sedang hingga kuah santan matang.
– Sajikan puding singkong dalam mangkuk saji, tambahkan kuah santan ketika ingin disajikan.
Dengan resep masakan yang praktis dan lezat di atas, Anda dapat mempersiapkan hidangan buka puasa dan sahur yang nikmat hanya dalam 5 menit! Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Summary or bullet points:
– Ramadhan adalah bulan yang spesial bagi umat muslim di seluruh dunia.
– Ada banyak hidangan lezat yang dapat disajikan saat berbuka puasa atau sahur.
– Telur gulung, chicken teriyaki rice bowl, dan puding singkong adalah contoh resep masakan praktis dan nikmat untuk buka puasa dan sahur.
– Telur gulung cukup dengan campuran telur, susu, garam, merica, wortel, dan cabai.
– Chicken teriyaki rice bowl terdiri dari ayam teriyaki, nasi putih, dan tumisan sayuran.
– Puding singkong menggunakan singkong yang telah dihaluskan, agar-agar putih, susu kental manis, gula pasir, dan garam. Kuah santan terbuat dari santan, gula merah, dan sedikit garam.
– Semua hidangan di atas dapat dipersiapkan hanya dalam 5 menit.
