Sahur adalah sarapan pertama yang diberikan bagi umat muslim pada bulan Ramadan. Menu untuk sahur harus mengandung nutrisi yang cukup sehingga dapat memenuhi kebutuhan tubuh selama sehari penuh. Salah satu bahan makanan yang dapat digunakan sebagai menu sahur adalah tahu. Selain harganya yang terjangkau, tahu juga kaya akan protein dan sangat cocok dikonsumsi pada waktu sahur. Berikut adalah resep olahan tahu kekinian yang nikmat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
– 1 potong tahu putih
– 2 butir telur
– 1 buah bawang putih, cincang
– 1/2 buah bawang bombay, cincang
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan tahu putih, potong dadu kecil, kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, aduk rata dengan bawang tumis hingga tahu agak matang.
4. Kocok telur hingga lepas, kemudian tuangkan ke dalam tumisan tahu dan terus aduk hingga telur matang dan tercampur rata dengan tahu.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan daun bawang iris halus ke dalam tumisan tahu dan telur, aduk rata.
6. Setelah semua bahan tercampur rata, matikan kompor dan sajian tahu kekinian yang nikmat siap dinikmati.
Dengan menggunakan bahan dasar tahu yang mudah didapat, sajian tahu kekinian ini sangat cocok sebagai menu sahur yang mengandung nutrisi yang baik. Selain mudah dibuat, sajian ini juga sangat hemat karena bahannya yang tidak mahal dan mudah didapat di pasaran. Selamat mencoba dan nikmati menu sahur yang mengugah selera dan kaya akan protein.
Ringkasan:
– Sahur adalah sarapan pertama pada bulan Ramadan yang harus mengandung nutrisi yang cukup
– Tahu adalah bahan makanan yang cocok sebagai menu sahur karena kaya akan protein dan terjangkau
– Resep olahan tahu kekinian ini mudah dibuat dan hemat
– Bahan-bahan yang diperlukan antara lain tahu, telur, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, garam, dan merica bubuk
– Cara membuatnya yaitu dengan menumis bawang putih dan bawang bombay, menambahkan tahu dan telur, dan memasukan garam, merica bubuk, dan daun bawang iris halus
– Sajian tahu kekinian ini dapat menjadi pilihan menu sahur yang nikmat
