Assalamualaikum para sahabat Dapur. Sudah masuk bulan suci Ramadan nih, tentunya kita semua merayakannya dengan penuh suka cita. Selain beribadah, tentu kita juga memasak berbagai hidangan lezat untuk berbuka dan sahur, salah satunya yaitu Tepuk Puasa.
Tepuk Puasa merupakan camilan yang sangat cocok untuk menu berbuka puasa. Selain enak, Tepuk Puasa juga menjadi alternatif untuk mengisi perut saat berbuka dengan makanan yang ringan. Nah, kali ini saya akan membagikan resep Tepuk Puasa yang mudah dan enak. Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan:
– 150 gr terigu protein rendah
– 75 gr margarin
– 1 butir telur
– 50 gr gula pasir
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanilli
– Secukupnya garam
– Secukupnya wijen sangrai
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campurkan terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Mixer margarin dan gula pasir hingga putih dan lembut.
4. Masukkan telur satu persatu. Mixer hingga rata.
5. Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
6. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil, lalu pipihkan.
7. Beri taburan wijen sangrai diatasnya.
8. Susun diatas loyang yang sudah dioles margarin.
9. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat celcius selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan.
10. Angkat dan tiriskan.
Tepuk puasa siap dihidangkan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tepuk Puasa merupakan camilan yang cocok untuk menu berbuka puasa.
– Tepuk Puasa menjadi alternatif untuk mengisi perut saat berbuka dengan makanan yang ringan.
– Bahan-bahan yang diperlukan adalah terigu, margarin, telur, gula pasir, baking powder, vanilli, garam, dan wijen sangrai.
– Langkah-langkah pembuatan Tepuk Puasa antara lain mencampurkan bahan, mixer margarin dan gula, masukkan telur dan adonan tepung, bentuk adonan menjadi bulat kecil lalu taburi dengan wijen sangrai, susun adonan diatas loyang, dan panggang di dalam oven selama 15-20 menit.
– Tepuk Puasa siap dihidangkan.
