Bulan suci Ramadhan sudah tiba, dan pastinya kita semua sedang memikirkan menu apa yang akan kita sajikan untuk berbuka dan sahur. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep menu yang simple dan nikmat untuk sajian berbuka dan sahur. Yuk, simak!
Untuk Berbuka:
1. Es buah segar
Bahan:
– Buah-buahan segar (semangka, melon, jeruk, apel, anggur)
– Sirup gula
– Es batu
– Air kelapa
Cara membuat:
1. Potong buah-buahan sesuai selera.
2. Campurkan sirup gula dengan air kelapa.
3. Masukkan potongan buah dan sirup gula ke dalam mangkuk.
4. Tambahkan es batu.
5. Sajikan.
2. Tahu goreng isi sayur
Bahan:
– Tahu putih
– Wortel, potong dadu kecil
– Buncis, potong kecil-kecil
– Lada hitam
– Garam
– Tepung terigu
– Minyak
Cara membuat:
1. Potong tahu memanjang, lalu buat lubang pada bagian tengahnya.
2. Campurkan wortel, buncis, lada hitam, dan garam.
3. Isi lubang tahu dengan sayuran yang sudah dicampur.
4. Gulingkan tahu pada tepung terigu hingga rata.
5. Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga kecoklatan.
6. Tiriskan dan sajikan.
Untuk Sahur:
1. Nasi goreng sederhana
Bahan:
– Nasi putih
– Telur, kocok
– Bawang merah, iris
– Bawang putih, iris
– Kecap manis
– Garam
– Minyak
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan telur kocok, aduk hingga matang.
3. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis dan garam secukupnya.
4. Aduk hingga bumbu merata dan nasi terasa hangat.
5. Sajikan dengan irisan timun dan kerupuk.
2. Kacang hijau masak santan
Bahan:
– Kacang hijau
– Santan kelapa
– Gula merah, serut
– Daun pandan, simpulkan
– Air
– Garam
Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau hingga matang.
2. Tambahkan santan, daun pandan, dan serutan gula merah.
3. Aduk hingga santan menyatu dengan kacang hijau.
4. Tambahkan garam secukupnya.
5. Masak hingga santan meresap dan kacang hijau terasa empuk.
6. Sajikan.
Demikianlah resep menu simple dan nikmat untuk sajian berbuka dan sahur. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa!
