Melakukan ibadah puasa memang bisa terasa berat, terutama jika kita tidak mempersiapkannya dengan baik. Salah satunya adalah soal menu berbuka puasa yang sebaiknya seimbang antara karbohidrat, protein, sayur dan buah agar tubuh tetap bugar selama berpuasa. Nah, inilah 30 hari 30 jenis juadah berbuka puasa untuk membuat menu iftar Anda tetap variatif, lezat dan bergizi!
1. Kreasi Aneka Olahan Telur (Hari ke-1)
– Telur dadar segar dengan sayur-sayuran
– Frittata ubi ungu dengan jamur
– Sup bening telur putih dengan bakso ikan
2. Sayur-sayur Segar (Hari ke-2)
– Lodeh labu siam dengan ikan asin
– Sop jagung pucuk labu dan udang segar
– Tumis sawi putih dengan udang
3. Hidangan Berkuah (Hari ke-3)
– Soto ayam bening dengan taoge
– Sup kentang wortel dengan ayam dan jagung pipil
– Sop buntut iga sapi dengan kuah bening
4. Menu Asal Asalan (Hari ke-4)
– Spaghetti aglio olio dengan bumbu sederhana
– Mie goreng kering dengan telur dan ayam suwir
– Nasi goreng kampung dengan ikan asin dan telur mata sapi
5. Manis-manis Segar (Hari ke-5)
– Es buah segar dengan santan dan madu
– Puding mangga segar dengan perisa coklat
– Bubur kacang ijo dengan ketan hitam dan madu
6. Hidangan Berat (Hari ke-6)
– Nasi kukus dengan ayam goreng tepung dan tumis kangkung
– Ikan bakar bumbu kuning dengan nasi uduk dan acar kuning
– Nasi campur Bali dengan bebek goreng, lawar, urap dan sambel matah
7. Aneka Bubur (Hari ke-7)
– Bubur ayam berempah dengan suwiran ayam dan kerupuk
– Bubur sumsum dengan gula merah dan taburan kelapa parut
– Bubur ketan hitam dengan durian dan hidangan jagung bakar
8. Hidangan Ringan (Hari ke-8)
– Salad sayur dan buah dengan dressing lemon-kecap
– Tempe goreng tepung dengan saus sambal dan kerupuk udang
– Lumpia goreng isi bihun dan sayuran segar
9. Rendang Masakan Padang (Hari ke-9)
– Rendang daging sapi khas Padang dengan nasi lemak dan acar kuning
– Gulai ikan tongkol dengan sayur nangka dan sambal hijau
– Ayam panggang memanggang dengan bumbu rendang dan tumis tauge
10. Dumpling Khas Tionghoa (Hari ke-10)
– Bakpao ayam dengan isian daging cincang dan jamur shiitake
– Siomay ayam udang dengan saus kacang dan kecap manis
– Pangsit goreng isi ayam dan wortel dengan saus sambal dan kecap
11. Hidangan Mie (Hari ke-11)
– Mie rebus dengan bakso dan pangsit kuah bening
– Mie goreng seafood sederhana dengan sayur dan telur mata sapi
– Mie ayam jamur dengan kuah bening dan taburan seledri
12. Hidangan Seafood (Hari ke-12)
– Udang saus mentega dan jagung manis dengan nasi putih atau roti
– Ikan asam pedas dengan nasi liwet dan terong balado
– Cumi saus tiram dengan nasi goreng kecap dan sayur tauge
13. Hidangan Kari (Hari ke-13)
– Kari ayam kental dengan roti canai dan acar bawang
– Kari kambing dengan nasi kuning dan serundeng
– Kari ikan tenggiri dengan nasi putih dan tumpahan bumbu kuning
14. Hidangan Khas Yogyakarta (Hari ke-14)
– Gudeg jogja dengan ayam suwir dan sambal krecek
– Nasi rames jogja dengan ayam kentucky, telur ceplok dan tempe orek
– Sate klathak dengan sambal kecap dan lontong
15. Lontong Betawi (Hari ke-15)
– Lontong sayur jakarta dengan emping dan sambal kecap
– Soto lontong betawi dengan suwiran daging sapi dan telur kampung
– Nasi uduk betawi dengan ayam goreng dan kerupuk
16. Hidangan Khas Jawa Tengah (Hari ke-16)
– Nasi liwet semarang dengan ayam goreng dan ati ampela
– Sate kere solo dengan bumbu sambal dan nasi gurih
– Gethuk lindri klaten dengan kinca ketan hitam dan parutan kelapa
17. Sup Buah (Hari ke-17)
– Sup buah segar dengan keju parmesan dan madu
– Sup buah berry dengan whipped cream dan cokelat cair
– Sup buah labu dengan gula merah dan kacang mede
18. Hidangan Khas Sunda (Hari ke-18)
– Pepes ikan mas kemangi dengan nasi kuning dan sambal
– Nasi timbel bandung dengan ayam goreng, tempe orek dan sambal
– Bakso tahu bandung dengan mi kuning dan kuah kaldu bening
19. Kue Tradisional (Hari ke-19)
– Klepon ketan hijau dengan isi kelapa gula merah
– Serabi kukus dengan kuah santan dan gula merah
– Putu bambu dengan taburan kelapa parut dan gula merah
20. Hidangan Khas Aceh (Hari ke-20)
– Mie aceh dengan daging sapi dan kentang goreng
– Kuah beulangong dengan ayam dalam kremes dan nasi kuning
– Sate sapi matang dengan bumbu khas aceh dan nasi putih
21. Hidangan Vegetarian (Hari ke-21)
– Nasi goreng buah-buahan dengan kerupuk dan telur rebus
– Nasi gudeg sayur dengan tempe kering dan sambal
– Sup jagung dan kacang hijau dengan wortel dan kentang
22. Hidangan Melayu (Hari ke-22)
– Soto betawi dengan nasi empuk dan telur pindang
– Rendang padang dengan nasi semur dan acar kuning
– Sambal goreng kentang bersama empal dan tempe
23. Hidangan Istimewa (Hari ke-23)
– Nasi rompope dengan sayur lodeh dan kerupuk
– Labu siam saus kecap dengan kaki sapi dan nasi putih
– Ayam teriyaki dengan nasi sushi dan salad sayur
24. Hidangan Buka Puasa Padang (Hari ke-24)
– Lontong sayur Padang dengan kalio ayam dan dilis goreng
– Nasi kapau lengkap dengan ayam balado, baluik goreng dan lado mudo
– Sambal lado mudo dengan petai dan ikan asin
25. Hidangan Buka Puasa Jawa Timur (Hari ke-25)
– Rawon nguling dengan nasi putih dan empal gepuk
– Nasi tumpang dengan tempe bacem, telur pindang dan tahu isian
– Sate kambing dengan sambal kacang dan lontong
26. Hidangan Buka Puasa Padang II (Hari ke-26)
– Gulai ayam khas Padang dengan nasi lemak dan telur dadar
– Sate usus ayam dan daun pepaya dengan kalio sapi dan nasi putih
– Sambal lado hijau dengan petai dan tongkol
27. Hidangan Buka Puasa Aceh (Hari ke-27)
– Ayam tangkap Aceh dengan nasi gurih dan sambal
– Kuah peutek ikan tongkol dengan ubi jalar dan genjer
– Sayur padang bira dengan ati ampela dan nasi lemak
28. Hidangan Buka Puasa Jawa Tengah II (Hari ke-28)
– Soto ayam semarang dengan nasi empuk dan kerupuk udang
– Sate kambing klaten dengan nasi gurih, perkedel dan sambal
– Tahu telur semarang dengan sayur asem dan krupuk amplang
29. Hidangan Buka Puasa Pilihan Istimewa (Hari ke-29)
– Nasi campur Bali dengan lawar, bebek goreng dan sate lilit
– Soto daging Sumbawa dengan kacang merah, telur pindang dan tauge
– Ayam kecap pedas dengan nasi goreng spesial dan kerupuk udang
30. Hidangan Buka Puasa Keluarga (Hari ke-30)
– Nasi jagung dan ayam goreng rica-rica dengan pasta pesto dan salad sayur
– Sayur lodeh kacang merah dengan tempe mendoan dan nasi putih
– Sate maranggi daging sapi dengan acar timun dan nasi gurih
Menu-menu tersebut bisa dijadikan referensi saat membuat menu berbuka puasa selama 30 hari. Pilihlah menu yang sesuai dengan selera dan hemat dalam memilih bahan. Hindari mengonsumsi terlalu banyak makanan berlemak, berminyak dan berat pada waktu berbuka puasa agar tubuh tetap segar selama menjalankan puasa. Semoga berpuasa dan berbuka puasa menjadi lebih bermakna dan bermanfaat bagi kita semua. Eid mubarak!
