Nasi Goreng Cina / Chinese / Hong Kong Fried Rice yang menjadi kesukaan keluarga
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang disukai oleh hampir semua orang di seluruh Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat nasi goreng menjadi salah satu menu yang jadi favorit keluarga. Ada begitu banyak jenis nasi goreng yang bisa kita coba, salah satunya adalah Nasi Goreng Cina / Chinese / Hong Kong Fried Rice.
Nasi goreng cina ini sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah, dan hasilnya pun tak kalah enak dengan nasi goreng yang dijual di restoran-restoran. Berikut ini adalah resep nasi goreng cina / chinese / hong kong fried rice yang menjadi kesukaan keluarga.
Bahan yang dibutuhkan:
– 2 piring nasi putih yang sudah matang
– 100 gr sayuran (bisa dipilih sesuai selera, misalnya wortel, kol, kacang polong, dll.)
– 2 butir telur ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok teh minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong sayuran dan bawang putih dengan ukuran yang kecil-kecil. Sisihkan.
2. Kocok lepas dua butir telur dan tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan sayuran yang sudah dipotong. Aduk-aduk sampai sayuran setengah matang.
5. Tuangkan telur kocok ke dalam sayuran yang hampir matang tadi dan aduk-aduk hingga setengah masak.
6. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis dan minyak wijen. Aduk-aduk sebentar.
7. Tambahkan nasi putih matang yang sudah diambil dari kulkas. Aduk-aduk hingga bumbu merata dengan nasi.
8. Tes rasa. Jika kurang asin, bisa ditambahkan kecap asin atau garam secukupnya.
9. Nasi goreng cina siap disajikan.
Nasi goreng cina / chinese / hong kong fried rice ini cocok dihidangkan bersama potongan daging ayam atau sapi yang sudah dimasak terlebih dahulu. Anda bisa eksperimen untuk menambahkan bumbu-bumbu lain, seperti paprika atau lada hitam untuk menambah cita rasa.
Demikianlah resep nasi goreng cina yang bisa dicoba di rumah. Selain lebih hemat, membuat nasi goreng cina sendiri di rumah juga bisa memberikan kepuasan tersendiri bagi siapa saja yang memasaknya. Semoga sukses!
Summary:
– Nasi goreng cina / chinese / hong kong fried rice adalah salah satu jenis nasi goreng yang enak.
– Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng cina di antaranya nasi putih, sayuran, telur ayam, bawang putih, saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam dan merica.
– Cara membuatnya cukup mudah diikuti, yaitu dengan menumis sayuran, telur, dan nasi putih serta ditambahkan bumbu-bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap manis dan minyak wijen.
– Nasi goreng cina ini bisa disajikan dengan daging ayam atau sapi yang sudah dimasak terlebih dahulu.
