GULAI DAGING SAPI sedapnya JUARAAA..
Halo, pembaca setia yang selalu mencari resep baru! Kali ini kita akan mencoba membuat Gulai Daging Sapi yang sedapnya juara. Gulai merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan memiliki rasa yang lezat. Yuk, simak bahan dan cara membuat Gulai Daging Sapi berikut ini.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 5 butir cengkeh
– 5 butir kapulaga
– 2 batang kayu manis
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 2 sdm minyak goreng
– 400 ml santan kental
– 400 ml air
– Garam secukupnya
– Gula merah secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, potong daging sapi sesuai selera dan cuci sampai bersih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis semua bumbu-bumbu seperti daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis.
3. Setelah bumbu-bumbu mulai harum, masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan santan kental, air, garam, dan gula merah secukupnya.
5. Aduk dan biarkan masakan mendidih hingga daging empuk dan bumbu meresap, sekitar 1 jam.
6. Setelah daging empuk, tambahkan cabai merah iris dan aduk kembali. Masak selama 5-10 menit.
7. Angkat dan siap disajikan.
Itulah resep Gulai Daging Sapi yang sedapnya juara. Selamat mencoba di rumah, ya! Jangan lupa nikmati masakan ini dengan nasi putih hangat.
Ringkasan:
– Potong dan cuci daging sapi
– Tumis bumbu-bumbu sampai harum
– Tambahkan daging sapi, santan kental, air, garam, dan gula merah
– Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap
– Tambahkan cabai merah iris dan masak selama 5-10 menit
– Siap disajikan dengan nasi putih hangat.
