Menu Sahur Cumi Cah Tahu Daun Kemangi Mudah dan Cepat Membuatnya
Sahur adalah waktu yang sangat penting untuk mempersiapkan energi kita selama berpuasa. Maka dari itu, menu yang dipilih haruslah yang bergizi tinggi dan dapat memberikan tenaga yang cukup untuk beraktivitas selama sehari penuh. Salah satu menu sahur yang sangat mudah dan cepat dibuat adalah Cumi Cah Tahu Daun Kemangi yang segar dan lezat. Berikut adalah cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 200 gram cumi, potong dadu
– 1 buah tahu, potong dadu
– 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabe merah, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya di atas wajan setengah matang.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cumi dan tahu, aduk rata hingga matang.
4. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan cabe merah. Aduk rata hingga meresap.
5. Tuangkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna. Tunggu hingga kuah agak mengental.
6. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar.
7. Angkat dan siap disajikan.
Mudah sekali, bukan? Menu Cumi Cah Tahu Daun Kemangi ini sangat cocok untuk menu sahur, terutama bagi Anda yang sibuk dan tidak memiliki waktu yang banyak untuk memasak. Selain mudah dan cepat dibuat, menu ini juga sangat bergizi dan dapat memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.
Tambahan Tips:
– Jika tidak suka pedas, bisa mengganti cabe merah dengan cabe hijau.
– Tambahkan sedikit air pada saat kuah terlalu kering.
– Saat tumis tahu, pastikan suhu minyak tidak terlalu panas agar tahu tidak mudah gosong.
