Resep Tumis Brokoli – Siapa Bilang Makanan Sehat Gak Enak?
Makanan sehat sering kali dianggap kurang enak dan tidak lezat. Namun, sebenarnya ada banyak cara untuk membuat makanan sehat menjadi enak dan lezat, salah satunya adalah dengan membuat tumis brokoli yang dapat dibuat dengan sangat mudah di rumah. Selain enak, brokoli juga sangat baik untuk kesehatan dengan kandungan vitamin, antioksidan, dan serat yang tinggi.
Berikut adalah resep untuk membuat tumis brokoli yang lezat dan sehat:
Bahan-bahan:
– 1 kepala brokoli, potong sesuai selera
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, iris tipis
– 1 buah wortel, potong kecil-kecil
– 1 buah cabai merah, buang biji dan iris serong
– 1 sdm minyak sayur
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Bersihkan brokoli dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah dan wortel, aduk rata hingga wortel mulai lunak.
4. Masukkan brokoli, aduk rata.
5. Tambahkan 1/4 gelas air, tutup wajan, biarkan sekitar 2-3 menit.
6. Buka penutup wajan, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata, tumis kembali hingga airnya meresap dan brokoli matang sempurna.
7. Angkat dan siap disajikan.
Tumis brokoli ini sangat cocok disajikan sebagai menu sayuran sehat di tengah hidangan lainnya. Selain rasanya yang lezat, brokoli juga memiliki banyak manfaat kesehatan seperti meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kanker, dan menjaga kesehatan tulang.
Ringkasan:
– Resep tumis brokoli sangat mudah untuk dibuat di rumah
– Brokoli adalah sayuran sehat yang kaya akan vitamin, antioksidan, dan serat
– Tumis brokoli dapat disajikan sebagai menu sayuran sehat di tengah hidangan lainnya
– Brokoli memiliki banyak manfaat kesehatan seperti meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kanker, dan menjaga kesehatan tulang.
