Makanan Internasional: Tom Yum Gung
Tom Yum Gung merupakan salah satu makanan khas dari Thailand yang menjadi favorit di seluruh dunia. Rasanya yang pedas dan segar menjadikannya cocok untuk disantap di siang maupun malam hari. Berikut adalah resep Tom Yum Gung yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 liter air
– 2 lembar daun jeruk purut
– 2 batang serai digeprek
– 3 siung bawang putih cincang halus
– 1 cm jahe cincang halus
– 500 gr udang ukuran sedang, kupas kulit dan sisakan ekornya
– 200 gr jamur shiitake, iris tipis
– 3 buah tomat, potong menjadi 6 bagian
– 1 sendok makan saus ikan
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan pasta Tom Yum
– Garam secukupnya
– Cabe rawit iris untuk taburan
– Daun ketumbar untuk taburan
Cara memasak:
1. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
2. Tambahkan daun jeruk purut, serai, bawang putih, dan jahe. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 5 menit.
3. Masukkan udang, jamur shiitake, dan tomat. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit hingga udang matang.
4. Tambahkan saus ikan, air jeruk nipis, gula pasir, dan pasta Tom Yum. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit.
5. Tes rasa dan tambahkan garam jika diperlukan.
6. Sajikan Tom Yum Gung dalam mangkuk saji dan tambahkan irisan cabe rawit dan daun ketumbar di atasnya.
Tom Yum Gung dapat disajikan dengan nasi putih atau mie. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tom Yum Gung adalah makanan khas Thailand yang populer di seluruh dunia.
– Tom Yum Gung memiliki rasa segar dan pedas yang cocok untuk disantap di siang maupun malam hari.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain air, daun jeruk purut, serai, bawang putih, jahe, udang, jamur shiitake, tomat, saus ikan, air jeruk nipis, gula pasir, pasta Tom Yum, cabe rawit, dan daun ketumbar.
– Cara memasak Tom Yum Gung yaitu dengan merebus bahan-bahan dalam air hingga matang dan tambahkan bumbu-bumbu seperti saus ikan dan pasta Tom Yum.
– Tom Yum Gung dapat disajikan dengan nasi putih atau mie.
