Churros adalah sajian manis yang terdiri dari dough dengan tekstur yang krispi di luar dan lembut di dalam, berbentuk seperti tongkat dan sangat populer di seluruh dunia. Churros dapat dihidangkan dengan taburan gula bubuk, cinnamon sugar, atau cokelat pekat. Biasanya churros disajikan sebagai sarapan atau camilan yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep churros yang mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan ide jualan.
Bahan-bahan:
– Air secukupnya
– Garam 1/4 sdt
– Mentega 50 gram
– Terigu protein sedang 150 gram
– Gula pasir 1 sdm
– Telur 2 butir
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan air, garam, dan mentega di dalam panci hingga mendidih. Kemudian, matikan api.
2. Tambahkan terigu protein sedang dan aduk rata.
3. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan telur satu per satu, aduk hingga tercampur dengan baik.
4. Letakkan adonan ke dalam kantung plastik dan gunting ujungnya. Sisihkan sebentar.
5. Panaskan minyak goreng dalam panci.
6. Setelah itu, semprotkan adonan dalam bentuk lingkaran atau panjang ke dalam minyak panas. Goreng hingga warnanya kecoklatan dan tiriskan.
Tips:
– Pastikan mentega benar-benar meleleh dan tercampur rata dengan air sebelum ditambahkan ke dalam adonan.
– Adonan sebaiknya digunakan saat masih hangat agar dapat di bentuk dengan mudah.
– Untuk rasa yang lebih lezat, berikan topping sesuai selera seperti gula, cinnamon sugar, atau cokelat pekat.
Itulah resep churros yang lezat dan mudah dibuat. Cocok sebagai ide jualan ataupun sebagai camilan di rumah. Semoga bermanfaat!
