Ikan teri olahan adalah hidangan khas Indonesia yang sudah terkenal di seluruh nusantara. Selain rasanya yang enak dan lezat, ikan teri olahan juga sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Tidak perlu khawatir bagi Anda yang belum pernah membuat ikan teri olahan sendiri, karena resep berikut akan membantu Anda dalam membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
– 250 gram ikan teri asin
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
– 1 sendok makan kecap manis
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan ikan teri asin dengan air mengalir dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah dengan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan ikan teri asin ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan tumisan.
4. Tambahkan daun jeruk dan kecap manis ke dalam wajan dan aduk rata.
5. Masak hingga ikan teri asin matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
6. Angkat ikan teri olahan dan sajikan di atas piring.
Ikan teri olahan siap dihidangkan dan dapat dinikmati bersama nasi hangat atau sebagai lauk pauk pada saat makan bersama. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ikan teri asin dibersihkan dan ditiriskan.
– Bawang putih dan cabai merah ditumis hingga harum.
– Ikan teri asin dimasukkan ke dalam wajan dan diaduk rata.
– Tambahkan daun jeruk dan kecap manis dan aduk rata.
– Masak hingga ikan teri asin matang dan berubah warna kecoklatan.
– Angkat ikan teri olahan dan sajikan di atas piring.
