Saat bulan puasa tiba, menu-menu yang dihidangkan selalu menjadi perhatian tersendiri untuk dijaga kesehatannya. Salah satu menu yang dapat diolah dengan mudah dan praktis adalah tahu. Tahu merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik dan kaya akan nutrisi. Selain mudah didapat di pasar, harga tahu juga terjangkau oleh semua kalangan.
Berikut ini adalah resep dan cara masak tahu yang lebih enak dan praktis untuk menu sahur dan buka puasa.
Bahan-bahan:
– 1 paket tahu putih ukuran besar
– Minyak goreng secukupnya
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt kecap manis
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan tahu putih yang telah dibeli di pasar, potong tahu menjadi 4 bagian.
2. Sembari menunggu minyak goreng panas, haluskan bawang putih hingga halus.
3. Setelah minyak goreng cukup panas, goreng tahu hingga warnanya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan wajan, tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
5. Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
6. Kemudian, masukkan kecap manis dan air secukupnya, aduk hingga bumbu menyatu.
7. Setelah itu, masukkan tahu yang telah digoreng tadi ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam tahu.
8. Tahu pun sudah siap dihidangkan untuk menu sahur atau buka puasa.
Nikmati tahu selagi masih hangat dengan nasi atau bisa juga dengan lontong, ditambah dengan sayur-sayuran dan sambal kesukaan.
Dengan cara masak yang sederhana ini, tahu dapat menjadi menu yang lebih enak dan juga praktis diolah. Hidangkan dalam porsi yang cukup untuk keluarga dan tetap jaga keseimbangan nutrisi dengan memasak makanan yang beragam.
Ringkasan:
– Siapkan tahu yang dipotong menjadi 4 bagian
– Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
– Tumis bawang putih, garam dan merica bubuk
– Masukkan kecap manis dan air secukupnya, aduk hingga bumbu meresap ke dalam tahu.
