admin
Orang Korea Coba Resepi Rendang Daging Sapi – Resep Masakan Indonesia sehari-hari
Rendang merupakan hidangan khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri. Rendang biasanya menggunakan daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia. Hidangan ini memerlukan waktu yang cukup lama untuk dimasak, karena bumbu harus meresap dan membuat daging menjadi empuk dan lezat. Orang Korea juga sangat tertarik untuk mencoba masakan rendang, karena umumnya orang Korea suka dengan hidangan yang pedas dan beraroma khas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg daging sapi
– 2-3 lembar daun jeruk
– 2-3 batang serai
– 4-5 lembar daun salam
– 1 bungkus santan kelapa
– 1 liter air
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
Bumbu halus:
– 10 cabe merah keriting
– 5 cabe rawit merah
– 10 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 ruas jahe
– 2 ruas lengkuas
– 3 buah kemiri
– 2 sendok teh ketumbar
– Setengah sendok teh jintan
Cara membuat rendang daging sapi:
1. Potong daging sapi menjadi potongan kecil sesuai selera, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2. Goreng bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging sapi ke dalam penggorengan dan tumis dengan bumbu halus.
4. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai, aduk rata.
5. Masukkan air dan santan kelapa, aduk rata hingga merata.
6. Tambahkan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
7. Angkat dan hidangkan rendang daging sapi hangat dengan nasi putih.
Demikianlah resep membuat rendang daging sapi yang cukup sederhana. Rendang daging sapi ini cocok dihidangkan bersama teman dan keluarga untuk menikmati hidangan khas Indonesia yang lezat dan pedas.
Ringkasan:
– Rendang merupakan hidangan khas Indonesia yang populer di dalam dan luar negeri.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain daging sapi, santan kelapa, daun jeruk, serai, daun salam, dan bumbu halus.
– Cara membuatnya meliputi memotong daging sapi, menggoreng bumbu halus, menumis daging sapi, menambahkan bahan lain seperti santan kelapa, dan memasak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
– Rendang daging sapi ini cocok disajikan bersama teman dan keluarga.
