Menu Makanan Internasional yang Harus Kamu Coba
Kamu mungkin sudah bosan dengan rasa makanan yang itu-itu saja di rumah. Karena itu, coba resep menu makanan internasional berikut ini. Rasakan sensasi masakan dari berbagai negara di dunia yang pastinya akan menggoyang lidahmu.
1. Risotto di Mare (Italia)
Risotto di Mare adalah sebuah sajian khas Italia yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan campuran ikan laut dan makanan laut lainnya. Rasakan kenikmatan berbeda dalam masakan Italia berikut ini.
Bahan-bahan:
– 300 gram nasi
– 100 gram udang
– 100 gram cumi
– 100 gram kerang
– 1 buah bawang bombay dicincang halus
– 750 ml air kaldu
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 buah tomat
– 1 sendok makan mentega
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay hingga wangi.
2. Masukkan kerang, cumi, dan udang ke dalam tumisan bawang bombay.
3. Setelah itu, tambahkan nasi hingga bumbu tercampur sempurna dengan nasi.
4. Tuangkan air kaldu dan masak hingga nasi matang.
5. Tambahkan tomat potong-potong dan mentega.
6. Aduk rata hingga mentega mencair dan bahan-bahan tercampur sempurna.
7. Sajikan Risotto di Mare panas dengan taburan parsley di atasnya.
2. Pad Thai (Thailand)
Pad Thai adalah masakan khas Thailand yang terbuat dari mie beras yang digoreng dengan bumbu pedas dan asam. Sajikan Pad Thai sebagai pengganti mi gorengmu yang biasa.
Bahan-bahan:
– 150 gram mie beras kering
– 100 gram udang
– 2 siung bawang putih cincang halus
– 2 sendok makan minyak
– 2 sendok makan saus ikan
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus cabai
– 1/2 sendok makan gula merah
– 2 buah telur, kocok lepas
– 1/2 buah limau nipis, peras airnya
– 50 gram kacang tanah (opsional)
– Irisan daun bawang untuk taburan
– Daun ketumbar untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus mie beras hingga empuk. Setelah itu, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan udang dan tumis hingga matang.
4. Masukkan saus ikan, kecap asin, saus cabai, dan gula merah.
5. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke udang.
6. Tambahkan telur di dalam wajan, aduk hingga telur setengah matang.
7. Masukkan mie beras, kacang tanah, dan perasan limau nipis, aduk rata.
8. Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang dan daun ketumbar. Pad Thai siap disajikan.
3. Paella (Spanyol)
Paella adalah masakan khas Spanyol yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan berbagai bahan seperti daging, sosis, ikan, dan sayuran. Sajikan Paella sebagai hidangan utama di meja makanmu.
Bahan-bahan:
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 buah bawang putih cincang halus
– 1 buah bawang bombay cincang halus
– 1 buah paprika merah, potong kotak-kotak
– 1 sdt biji ketumbar
– 200 gram ayam, potong kotak-kotak
– 200 gram udang
– 200 gram kerang
– 200 gram cumi
– 400 gram beras
– 1 sdm bubuk kunyit
– 1 sdt saffron
– 1 sdt paprika bubuk
– 1 liter kaldu ayam
– Garam
– Merica bubuk
– Daun peterseli
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun pada wajan paella. Tumis bawang putih dengan bawang bombay hingga kuning keemasan.
2. Tambahkan ayam dan daun peterseli ke dalam wajan. Masak hingga ayam matang.
3. Tambahkan ketumbar, paprika merah, udang, kerang, dan cumi. Masak hingga semua bahan matang.
4. Tambahkan beras ke dalam wajan dan aduk rata.
5. Tambahkan bubuk kunyit, saffron, dan bubuk paprika.
6. Tuangkan kaldu ayam, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
7. Ketika air mendidih, tutup wajan paella dan tunggu selama 25 menit hingga nasi matang sempurna.
8. Setelah itu, matikan api dan biarkan Paella di dalam wajan selama 5 menit sebelum disajikan.
Makanan internasional ini pastinya akan memuaskan selera makanmu. Dengan mengikuti resep yang ada di atas, kamu bisa merasakan sensasi masakan dari negara lain yang berbeda dengan masakan Indonesia. Sajikanlah menu makanan ini bersama teman dan keluargamu untuk menghasilkan lebih banyak percakapan menarik selama makan. Selamat mencoba!
