Makanan internasional adalah salah satu cara untuk merasakan berbagai macam cita rasa kuliner dari berbagai belahan dunia. Salah satu makanan internasional yang terkenal dan mudah dibuat adalah Mac and Cheese. Mac and Cheese adalah sebuah hidangan yang berasal dari Amerika Serikat yang terbuat dari pasta dan keju. Makanan yang satu ini sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau saat ingin menikmati hidangan yang creamy. Berikut ini adalah cara membuat Mac and Cheese yang enak dan mudah.
Bahan-bahan:
– 1 pack pasta elbow
– 200 gram keju cheddar, parut kasar
– 500 ml susu cair
– 2 sdm tepung terigu
– 2 sdm mentega tawar
– Garam secukupnya
– Lada putih secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rebus terlebih dahulu pasta elbow dalam air yang sudah diberi garam. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga tepung terigu mulai berwarna kekuningan.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan menjadi creamy.
4. Masukkan keju parut sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga keju meleleh dan adonan kembali menjadi creamy.
5. Rasakan dan tambahkan garam dan lada putih sesuai selera.
6. Masukkan pasta elbow ke dalam adonan keju dan aduk rata.
7. Matikan kompor, sajikan Mac and Cheese ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
Mac and Cheese siap untuk dihidangkan. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan saat cuaca dingin atau saat bersantai di rumah. Tips untuk hidangan yang lebih lezat, panggang Mac and Cheese dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 10-15 menit. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Rebus pasta hingga matang dan tiriskan
– Panaskan mentega dan tambahkan tepung terigu
– Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit dan aduk rata hingga creamy
– Masukkan keju parut sedikit demi sedikit dan aduk hingga meleleh dan creamy
– Masukkan pasta ke adonan keju lalu aduk rata
– Matikan kompor dan hidangkan langsung atau panggang dalam oven suhu 180 derajat celcius selama 10-15 menit.
