Pancake Ricotta: Makanan Internasional yang Mudah Dibuat dan Enak
Pancake Ricotta adalah salah satu hidangan sarapan dari Italia yang terkenal dengan kelezatannya. Resep ini cukup mudah dan simpel, namun rasanya tak kalah enak dibandingkan dengan makanan internasional lainnya. Pancake Ricotta terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan dan diolah. Berikut adalah resep dan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 2 butir telur ayam
– 250 gram ricotta cheese
– 200 ml susu cair
– 1 sendok makan air perasan jeruk lemon
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 50 ml minyak
– Butter untuk olesan wajan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam pada sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Pada wadah berbeda, kocok telur ayam hingga lembut. Tambahkan ricotta cheese, susu cair, air perasan jeruk lemon, dan ekstrak vanila. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Campurkan kedua adonan tersebut hingga tercampur rata. Jangan terlalu overmix sehingga adonan tetap renyah.
4. Panaskan wajan anti lengket dan oleskan sedikit butter. Tuangkan adonan pancake sebesar 1/4 cup ke dalam wajan. Biarkan hingga bagian bawahnya kecoklatan lalu balik hingga kedua sisi menjadi kecoklatan.
5. Lakukan langkah nomor 4 hingga adonan habis.
6. Pancake Ricotta siap disajikan dengan topping sesuai selera.
Dalam menyajikan Pancake Ricotta, Anda bisa menambahkan topping seperti buah-buahan segar dan sirup maple. Selain itu, Anda juga dapat mengganti ricotta cheese dengan cream cheese atau mascarpone cheese. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Pancake Ricotta adalah hidangan sarapan Italia yang mudah dibuat dan enak.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan: tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, telur ayam, ricotta cheese, susu cair, air perasan jeruk lemon, ekstrak vanila, minyak, dan butter.
– Cara membuat: campurkan bahan kering, kocok rata bahan basah, campurkan kedua adonan, panaskan wajan, tuangkan adonan, dan sajikan dengan topping.
– Topping yang bisa ditambahkan: buah-buahan segar dan sirup maple.
– Bahan pengganti ricotta cheese: cream cheese atau mascarpone cheese.
