admin
Kue kering adalah salah satu makanan wajib di hari raya Lebaran. Tidak hanya lezat, kue kering juga dapat menjadi hadiah yang menarik dan indah untuk diberikan kepada keluarga dan teman-teman. Apalagi jika kue kering tersebut diracik dengan bahan-bahan yang berkualitas, hasilnya akan menjadi lebih premium dan tentunya enak. Berikut ini adalah 5 resep kue kering premium buat Lebaran yang cantik dan unik.
1. Kue Lidah Kucing Coklat
Kue kering ini memiliki bentuk yang unik dan rasanya yang enak. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat kue lidah kucing coklat:
Bahan:
– 100 gram mentega
– 100 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 150 gram tepung terigu
– 50 gram maizena
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 50 gram coklat masak, dilelehkan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, vanili bubuk, dan coklat leleh. Aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah terpasang dengan spuit lidah kucing.
4. Pipihkan adonan pada loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
5. Panggang kue selama 15 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
2. Kue Nastar Kacang Mede
Nastar memang sudah menjadi kue kering wajib di Lebaran. Tapi kali ini, kita akan mengombinasikan rasa klasik nastar dengan kacang mede yang premium. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat kue nastar kacang mede:
Bahan:
– 250 gram mentega
– 100 gram gula halus
– 500 gram tepung terigu
– 2 butir kuning telur
– 100 gram kacang mede, cincang halus
– 300 gram selai nanas
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan tepung terigu dan kacang mede, aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan dan beri selai nanas di tengahnya. Bentuk bulat dan pilin.
4. Panggang kue selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
3. Kue Kastengel Keju Parmesan
Kue kastengel tentunya sudah menjadi salah satu kue kering wajib di hari raya Lebaran. Tapi bagaimana jika kita menambahkan keju parmesan yang berkualitas pada adonan kue kastengel? Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat kue kastengel keju parmesan:
Bahan:
– 250 gram mentega
– 50 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 300 gram tepung terigu
– 150 gram keju parmesan, parut
– 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan tepung terigu, keju parmesan, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi batang-batang kecil. Potong-potong menjadi ukuran 3 cm.
4. Panggang kue selama 20-25 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
4. Kue Putri Salju Coklat
Kue putri salju memang sudah identik dengan rasa klasiknya yang manis dan gurih. Tapi, dengan menambahkan coklat pada bagian atasnya, kue putri salju ini menjadi lebih cantik dan enak. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat kue putri salju coklat:
Bahan:
– 250 gram mentega
– 50 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 300 gram tepung terigu
– 150 gram kacang tanah, cincang halus
– 100 gram coklat masak, dilelehkan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
2. Tambahkan tepung terigu dan kacang tanah, aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan.
4. Panggang kue selama 20-25 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
5. Setelah dingin, celupkan bagian atas kue pada coklat leleh.
5. Kue Semprit Susu Kental Manis
Bagaimana jika kita mengganti gula klasik dengan susu kental manis premium pada adonan kue semprit? Rasanya pasti lebih creamy dan enak. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat kue semprit susu kental manis:
Bahan:
– 250 gram mentega
– 50 gram susu kental manis
– 2 butir kuning telur
– 300 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat:
1. Kocok mentega, susu kental manis, dan kuning telur hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah terpasang dengan spuit bintang.
4. Pipihkan adonan pada loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
5. Panggang kue selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Berikut adalah ringkasan dari 5 resep kue kering premium buat Lebaran yang cantik dan unik:
– Kue Lidah Kucing Coklat, dengan coklat sebagai bahan utamanya.
– Kue Nastar Kacang Mede, dengan kacang mede sebagai bahan tambahan yang premium.
– Kue Kastengel Keju Parmesan, dengan keju parmesan sebagai bahan tambahan yang berkualitas.
– Kue Putri Salju Coklat, dengan coklat sebagai topping-nya.
– Kue Semprit Susu Kental Manis, dengan susu kental manis sebagai bahan utamanya.
