Bubur campur menjadi salah satu menu takjil yang menjadi favorit banyak orang di bulan Ramadhan. Rasanya yang manis dan lezat sangat cocok untuk menghilangkan rasa lapar dan dahaga setelah berpuasa seharian. Tidak hanya itu, bubur campur juga sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan ide jualan takjil di bulan Ramadhan.
Berikut ini adalah resep bubur campur yang bisa dijadikan ide jualan takjil di bulan Ramadhan.
Bahan-bahan:
– 500 gram ketan putih, rendam semalaman
– 200 gram kacang hijau, rendam semalaman
– 200 gram ubi jalar, kupas dan potong kotak kecil
– 200 gram labu kuning, kupas dan potong kotak kecil
– 1500 ml air
– 1 liter susu cair
– Gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Rebus ketan putih hingga empuk. Sisihkan.
2. Rebus kacang hijau hingga empuk. Sisihkan.
3. Rebus ubi jalar dan labu kuning hingga empuk. Sisihkan.
4. Campurkan air, susu cair, gula, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan ketan putih, kacang hijau, ubi jalar, dan labu kuning ke dalam campuran susu. Aduk rata.
6. Masak hingga bubur mengental dan bahan-bahan matang sempurna.
7. Sajikan bubur campur dalam mangkuk, tambahkan sirup gula merah atau susu kental manis sesuai selera.
Bubur campur siap dihidangkan sebagai takjil yang nikmat dan lezat.
Ringkasan:
– Rendam ketan putih dan kacang hijau semalaman
– Rebus ketan putih, kacang hijau, ubi jalar, dan labu kuning hingga empuk
– Campurkan air, susu cair, gula, dan garam
– Masukkan ketan putih, kacang hijau, ubi jalar, dan labu kuning ke dalam campuran susu
– Masak hingga mengental dan matang sempurna
– Sajikan dengan tambahan sirup gula merah atau susu kental manis sesuai selera.
