Setiap tahun, keluarga Muslim di seluruh dunia merayakan bulan Ramadhan dengan berpuasa. Puasa bukan hanya tentang menahan lapar dan dahaga tetapi juga tentang mendapat keberkahan dan kebaikan. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, saatnya untuk berbuka puasa dan sahur harus mendapat perhatian yang sama pentingnya.
Berikut adalah 3 ide menu sahur dan buka puasa yang bisa dijadikan pilihan untuk keluarga Anda.
1. Ayam Goreng Mentega
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam potong kecil
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan bawang putih cincang
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan merica
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dan aduk rata.
2. Marinasi selama 1 jam.
3. Goreng ayam hingga matang.
4. Sajikan hangat bersama nasi putih.
2. Sup Bihun Kuah Santan
Bahan-bahan:
– 200 g bihun
– 500 ml santan
– 2 batang serai
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan minyak kelapa
– 200 g ayam/sapi potong kecil
– 2 siung bawang putih cincang
– 1 sendok teh jahe cincang
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang putih dan jahe.
2. Masukkan ayam/sapi dan aduk hingga berubah warna.
3. Tuang santan, serai, dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya.
4. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan bihun dan garam, masak hingga matang.
6. Sajikan hangat.
3. Roti Gulung Coklat
Bahan-bahan:
– 6 lembar roti tawar
– 200 g coklat batangan
– 2 sendok makan mentega
– Susu untuk pencelup
Cara membuat:
1. Potong coklat menjadi ukuran kecil-kecil.
2. Panaskan mentega dan tuang coklat batangan. Aduk rata hingga coklat meleleh dan tercampur rata dengan mentega.
3. Ambil satu lembar roti tawar dan pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
4. Beri filling coklat pada bagian atas roti.
5. Gulung roti dan celupkan ke dalam susu.
6. Panggang roti gulung di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15 menit.
7. Sajikan hangat.
Nah, itu tadi 3 ide menu sahur dan buka puasa yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lupa untuk memperhatikan asupan nutrisi yang cukup dan memilih bahan yang sehat dan segar. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam Goreng Mentega
– Campurkan semua bahan dan marinate selama 1 jam.
– Goreng hingga matang dan sajikan bersama nasi putih.
– Sup Bihun Kuah Santan
– Tumis bawang putih dan jahe, masukkan daging potong.
– Tambahkan santan, serai, dan daun jeruk.
– Masak hingga mendidih dan masukkan bihun serta garam.
– Roti Gulung Coklat
– Pipihkan roti tawar dan beri filling coklat.
– Gulung dan celupkan ke dalam susu.
– Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15 menit.
