Assalamualaikum Sahabat Vestel! Bulan Ramadhan telah tiba, bulan suci yang penuh dengan keberkahan dan berkah. Di bulan yang penuh dengan nilai-nilai keagamaan ini, kita berjuang untuk membuat hidangan lezat yang lezat dan bergizi dalam waktu yang singkat. Hari yang penuh dengan kegiatan agama, sosial dan keluarga. Inilah mengapa Vestel dan Yemek.com telah bergabung untuk menawarkan koleksi resep yang ideal untuk hidangan Iftar Anda. Tidak hanya mudah dan cepat untuk memasak, tetapi juga kaya akan nutrisi. Yuk kita coba!
1. Sup Ayam Tim Telur Rebus
Sup ayam dengan telur rebus adalah opsi makanan yang lezat dan lezat untuk berbuka puasa. Sup ayam ini kaya dengan protein sehat yang membantu untuk memperbaiki otot dan menjaga kesehatan jantung Anda.
Bahan:
– 500 gram daging ayam
– 4 butir telur ayam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 butir cengkeh
– 1 1/2 liter kaldu ayam
– 2 ruas jari jahe, memarkan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, kupas dan sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
3. Tambahkan serai, daun salam, cengkeh dan jahe ke dalam wajan, tumis hingga wangi.
4. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna
5. Tuang kaldu ayam ke dalam wajan, masak hingga mendidih
6. Tambahkan garam dan gula hingga rasa sesuai dengan selera Anda.
7. Masukkan telur rebus ke dalam sup, d biarkan matang selama 5 menit
8. Sajikan dalam mangkuk yang dalam, dan sajikan sup panas dengan potongan daun bawang yang segar
2. Tim Selada Air dan Tofu
Tim Selada Air dan Tofu – hidangan vegan dan kaya nutrisi untuk menu berbuka. Dengan menggunakan selada air sebagai bahan utama, hidangan ini pasti dapat menyegarkan dan menyehatkan Anda saat berbuka.
Bahan:
– 1 handuk selada air
– 200 gram tahu sutra, potong kotak serong
– 1 buah tomat, potong kotak
– 2 lbr daun bawang, potong serong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm minyak goreng
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm kecap asin
– 100 ml air
Cara membuat:
1. Cuci bersih selada air, potong menjadi 2 bagian
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang
3. Tambahkan tahu sutra ke dalam wajan, tumis hingga tahu sutra berubah warna
4. Tambahkan tomat ke dalam wajan dan aduk merata
5. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin dan air ke dalam wajan, aduk merata
6. Tuang isian ke dalam belahan selada air, rapatkan dengan kukusan selama 15menit
7. Angkat tim tahu, dan sajikan dalam piring yang leb santai
3. Bola-Bola Kentang Panggang
Bola-Bola Kentang Panggang – alternatif vegan untuk hidangan berbuka dengan rasa manis yang dapat diracik dalam waktu yang sangat singkat.
Bahan:
– 500 gram kentang, kukus hingga matang dan tumbuk halus
– 2 siung bawang putih, halus
– 3 sdm tepung terigu
– Garam secukupnya
– Lada secukupnya
– 1 butir telur, kocok lepas
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan kentang tumbuk, bawang putih, tepung terigu, garam, dan lada ke dalam mangkuk besar dan aduk rata.
2. Bulatkan adonan menjadi bola kecil kecil.
3. Celupkan bola kentang ke dalam telur kocok lepas hingga bola kentang terlapisi.
4. Panaskan minyak di wajan anti lengket, goreng bola kentang hingga kecokelatan.
5. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus tomat atau saus favorit Anda.
Tiga resep berbuka puasa di atas sangatlah mudah dibuat dan cocok untuk menu berbuka puasa. Dengan racikan dari bahan yang murah, sehat dan lezat, anda dapat mencoba berbagai variasi menu lainnya. Selamat mencoba dan Selamat Berbuka Puasa!
