Resep Martabak Mie – Menu Sahur Dan Buka Puasa
Martabak mie merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, baik untuk menu sahur maupun buka puasa. Kombinasi antara mie dan bahan-bahan lainnya di dalam martabak mie menjadikan hidangannya lezat dan mengenyangkan. Berikut adalah resep martabak mie yang mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan:
– 150 gr mie telur, rebus dan tiriskan
– 1 butir telur, kocok lepas
– 50 gr daging sapi, iris halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 sdm bawang merah goreng
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt garam
– 1 sdm minyak sayur
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur mie telur, daging sapi, bawang merah goreng, daun bawang, merica bubuk, dan garam dalam satu wadah, aduk rata.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tambahkan adonan mie ke dalam wajan dan masak hingga agak layu sekitar 2-3 menit.
3. Tuang telur kocok lepas ke atas adonan mie. Lipat adonan mie menjadi setengah bagian dan tekan-tekan hingga telur merata.
4. Balik martabak mie dan tekan-tekan kembali hingga telur matang sempurna. Angkat dan sajikan.
Martabak mie siap dihidangkan sebagai menu sahur maupun buka puasa. Ditambahkan dengan sambal atau kecap untuk perasaan yang lebih lezat.
Ringkasan:
– Hidangan martabak mie populer untuk menu sahur dan buka puasa.
– Bahan utama adalah mie telur, daging sapi, dan telur.
– Tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang merah goreng, garam, dan merica bubuk.
– Martabak mie dikukus hingga matang dan siap disajikan.
